공식 정보
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Vecchio Conventino
(ヴェッキオ コンヴェンティーノ)- 가장 가까운 역：
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地元野菜と美味料理が神コスパ!ワンオペSuperシェフ!
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テーブルセッティング
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水出し八女茶とスパークリングワイン
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◆ランチコース 5500円◆ 【アモールポレンタ、ゴルゴンゾーラ、プロシュート】 ともろこしパウンドケーキ、チーズ、ナッツ、生ハム載せ
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【カーボロネッロ、かつお菜、いんげん豆のズッパ】 豆が固めで食感が高コントラスト、 黒キャベツ風味うす塩味で優しいスープ。
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◆ランチコース 5500円◆ 【自家製パン】 焼きたてで、湯気が立ち上る！あっつ熱！！ 焼き目サク策、中はしっとり、もっちり。 小麦香るうす塩味で、噛むほどに甘味が出てきます。
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【石鯛Carpaccio,芥子菜,紅芯大根,舞茸,ブロッコリ,アーモンド】 サラダ風カルパッチョ、舞茸の香り広が、 ブロッコリーペーストはクリーミーでクセがない。 実山椒がアクセント!
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◆ランチコース 5500円◆ 【甘鯛鱗焼き、つるむらさき、あやめ雪かぶ、貝出汁】 鯛は香ばしい鱗に、とても柔らかな身。 野菜のうま味と苦みを、やさしい貝風味です。
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グラスワイン 選択
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ドリンクメニュー
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グラスワイン
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◆ランチコース 5500円◆ 【マジャク揚げ、なす・トマトカポナータ、紫蘇ソース】 アナジャコ唐揚げ、殻のまま香ばしくいただきます、 岩槻野菜のカポターナはやさしく、紫蘇ソースはマイルド。
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ランチコース 【黒毛和牛和牛赤ワイン煮込、百合根】 野菜などを加えず、ワインのみで煮込んだ、 表面こんがり中ジューシーで、ナイフ不要な柔らかさ！ 百合根が、マッシュポテトような仕上がり。
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ランチコース 5500円 【マハタ、自家製からすみ、柚子、イカ墨リゾット】 香ばしく柔らかいマハタ、 リゾットにはイカの身も入って食感が楽しい。 うす味で、それぞれ素材の味が良くわかる。
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ランチコース 【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】 開始後に、メインの肉料理は豚or牛どちらか、 ヒヤリングがありましたが、サーブは双方の盛合せでした！
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◆ランチコース 5500円◆ 【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】 豚肉はやや歯ごたえがあり、噛むほどに、 強いうま味が、溢れ出てきます。
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【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】 和牛イチボは、表面こんがり、香り旨味がとても良い。 中はレアでジューシーなのですが、 少し火が入った方が美味しいかな。
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ランチコース 【秋刀魚、万願寺唐辛子、酢橘、タリオリーニ】 やや細めに切られた、角断面のパスタに、 今が旬、秋刀魚のうま味がとても良く、彩りが綺麗。 カボスの効果なのか、香りは抑え気味。
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ランチコース 【コーヒー、エスプレッソ】 オプションのドルチェ未注文。 予約フォームのお店からの質問に 「誕生日」記載の為か、素敵なお心遣いがありました。 ありがとうございます。
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点
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店内
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外観
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看板
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Vecchio Conventino（Vecchio Conventino）
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|---|---|
| 종류 | 이탈리안、와인 바、바르(스페인 식 바) |
| 예약・문의하기 |
048-973-7620 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
お子様を伴う場合、ご予約の際にお子様の人数やコースの有無などを必ずお伝えください。またご相談頂ければお子様用のパスタもご用意可能ですのでお気軽にお尋ねください。 |
| 주소 |
埼玉県越谷市袋山878-1 山崎店舗住宅 |
| 교통수단 |
도부 스카이트리 라인 “오부쿠로역” 동쪽 출구 하차 또는 “센겐다이역” 하차 각 도보 약 10분 오부쿠로 역에서 540 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (라쿠텐 페이) |
| 서비스료 / 차치 |
ディナーのみ、コペルト代（パン代、お席料）としてお一人様３３０円頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 테이블 8석, 카운터 2석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 3대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 동반의 경우 예약 시 코스 유무 등을 반드시 알려주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.2.8 |
| 비고 |
『예약시의 주의사항』 ♦당일의 캔슬은, 캔슬료로서 예약해 주신 코스의 대금(100%)을 청구하겠습니다. ◆ 생일이나 기념일 등에 메시지 플레이트를 준비합니다. →예약시에 넣는 메시지 예) HappyBirthday! 카오리・해피웨딩! Kaori 등 전해주세요. ※ 내점 전날까지 예약을 부탁드립니다. ◆영업중의 전화로의 대응을 할 수 없는 경우가 있습니다. 죄송합니다만, 양해 부탁드립니다. ◆ 약한 재료, 알레르기 등 있으면 예약시 상담해주십시오. ※알레르기가 있는 고객은 사전에 가게까지 연락을 부탁드립니다. 식재료에 따라서는 대응을 할 수 없는 일도 있습니다. 「점포 운영주에 관해서」 의 운반이 되었습니다. 앞으로도 베키오 콘벤티노를 사랑해 주시도록 부탁드립니다. |
| 맛집 홍보문 |
일본의 제철 식재료를 사용하여 고급 이탈리아 요리를 소중한 분들과 함께
계절감을 소중히 해, 사계절의 식재료를 사용해 전통적인 이탈리아 요리 중심에 일본의 식재료를 도입한 독창적인 요리를 제공합니다. |
日曜日 11:30 2名で訪問 12:00に食事スタート
店内は小さなお子さん連れ男女、私たちの2組、4名+幼児
◆ランチコース 5500円◆
【アモールポレンタ、ゴルゴンゾーラ、プロシュート】
ともろこしパウンドケーキ、チーズ、ナッツ、生ハム載せ
【カーボロネッロ、かつお菜、いんげん豆のズッパ】
豆が固めで食感が高コントラスト、
黒キャベツ風味うす塩味で優しいスープ。
【石鯛Carpaccio,芥子菜,紅芯大根,舞茸,ブロッコリー,アーモンド】
サラダ仕立てカルパッチョ、舞茸の香りが広がります。
ブロッコリーペーストはクリーミーでクセがない。
スライスアーモンドと、実山椒がアクセント!
【自家製パン】
焼きたてで、湯気が立ち上る！あっつ熱！！
焼き目サク策、中はしっとり、もっちり。
小麦香るうす塩味で、噛むほどに甘味が出てきます。
【甘鯛鱗焼き、つるむらさき、あやめ雪かぶ、貝出汁】
鯛は香ばしい鱗に、とても柔らかな身。
野菜のうま味と苦みを、やさしい貝風味です。
【マジャク揚げ、なす・トマトカポナータ、紫蘇ソース】
アナジャコ唐揚げ、殻のまま香ばしくいただきます、
岩槻野菜のカポターナはやさしく、紫蘇ソースはマイルド。
【黒毛和牛和牛赤ワイン煮込み、百合根】
野菜などを加えず、ワインのみで煮込んだ肉は、
表面こんがり中ジューシーで、ナイフ不要な柔らかさ！
百合根が、マッシュポテトような仕上がり。
【マハタ、自家製からすみ、柚子、イカ墨リゾット】
香ばしく柔らかいマハタ、
リゾットにはイカの身も入って食感が楽しい。
うす味で、それぞれ素材の味が良くわかる。
【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】
食事開始後に、シェフよりメインの肉料理は豚or牛どちらか、
ヒヤリングがありましたが、サーブは双方の盛合せでした！
豚肉はやや歯ごたえがあり、噛むほどに、
強いうま味が、溢れ出てきます。
和牛イチボは、表面はこんがりで、香りと旨味がとても良い。
中はレアでジューシーなのですが、
もう少し火が入った方が、美味しいような気がします。
ほぼ 味はついていないので、添えられた塩や、
黒にんにくソースで、美味しくいただけました。
焼き紫キャベツには、山羊のチーズが、
ちりばめられ、風味とコクがプラスされています。
【秋刀魚、万願寺唐辛子、酢橘、タリオリーニ】
やや細めに切られた、角断面のパスタに、
今が旬、秋刀魚のうま味がとても良く、
万願寺とうがらしの、彩りが綺麗。
カボスの効果なのか、香りは抑え気味。
麺は加水少なめ感じ、ソースを取り込む意図を感じる。
【コーヒー、エスプレッソ】
オプションのドルチェ未注文。
予約フォームのお店からの質問に
Q.差し支えなければ御利用の目的をお聞かせください。
「誕生日」と、記入した為か、素敵なお心遣いがありました。
ありがとうございます。
料理に使われる野菜は全て、さいたま市岩槻区産。
何か所縁あるのかと、食後にシェフに聞いたところ、
地産地消(越谷市の隣ですが)、二代目三代目の、
若い農家さんが、美味しい野菜を育てているとのこと。
現在は店から注文せずに、生産者が見繕って、
定期的に送っていただけるとのこと。
届いてびっくり！どうやって、イタリアンに使うか！？
悩むこともあるそうです。
調理、サーブ、説明など、全てワンオペで行うSpecialシェフ！
とても美味しかったです、
ごちそうさまでした。