공식 정보
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Niiza Kurama
(新座鞍馬)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Niiza Kurama（Niiza Kurama）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
048-479-0055 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가
座席数を減らして営業させてただいております。 |
| 주소 |
埼玉県新座市あたご2-2-34 |
| 교통수단 |
ＪＲ武蔵野線「新座駅」から徒歩25分 니자 역에서 1,878 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 6人掛けテーブル×２ 6人掛け座卓×3 ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ８台程度 満車の場合お店の裏にも数台停めていただけます。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
1998.1.15 |
だいたいの場所は把握していたのだが、いざ行くとお店が見つからない。(;O;)
ほんの少し先（川越街道方面）にある‘山田うどん’の看板がケバくてその手前辺りかな？と
目がそちらを向いてしまい、通り過ぎてしまう羽目に…。
お店建物前に看板があるだけで、道路沿いには目印に成る看板は無いので、
清瀬方面から向かうとＧＳの向かい、信号のあるＴ字交差点の所と意識していないと見落とします。
さて食事の方はといいますと、メニューが以前（この食べログのメニュー紹介）のものとガラリと
変わったようです。０９年９月以降の食べログを参考にされると良いでしょう。
もりかけセット￥1,600を注文しましたが、セット商品には、季節の野菜の煮浸しが付いています。
実は、この煮浸し、前菜のオマケ程度なのかと思っておりました。が、口にした瞬間に、
これがメインか？と思えるほどに美味かった。
それぞれの野菜の持ち味が映え、汁はそれを邪魔しない薄目の味なのだが、ダシの風味が効いていて
物足りなさは無い。上品で繊細な味の絶品であり、一流料亭のそれと引けを取らないと思う。
そのダシ汁も飲み干したかったのだが、次のソバを食べる前には量が多過ぎかな？
（最後に蕎麦湯で割ってみたりして、すべてを頂きました。）
それを頂いている内に、待望のもり蕎麦（更科ソバを注文）が運ばれてくる。
更科ソバはかなりの細切りであるが、のど越しの良さと適度な歯ごたえがあり、そばの香りは無い。
次は温かい‘かけソバ’である、モリを食べている途中だったので、それが食べ終わるまで箸をつけずに
（時間にして３～４分位？と感じたが）置いておいた。
ガーッ、しかし、それが失敗だった。 伸びてます～(=_=)
箸で摘むとボソボソと切れてしまい、すすれな～い。口に押し込みながら食べることに。
失敗失敗。運ばれてきたら直ぐに頂きましょう。
総評：
ソバ目当てで訪れると割高な感じを受ける。単品でもセットでもコストパフォーマンスは良くない。
でも、セット物に付いている野菜の煮浸しは絶品。それを評価してトントンとしたい。
この店は、モリ汁でも煮汁でも、ダシの風味の効いたそれがとても良い。
人によっては、ダシがシャシャリ過ぎと嫌うのかもしれないが、へんな嫌味もなく円やかに感じる。
次回は十割蕎麦を頂こう、楽しみだ。