공식 정보
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和光市駅南口の寿司・焼肉屋。【6th】
東武東上線、東京メトロ有楽町線・副都心線の「和光市」駅。駅付近の変わりようは目を見張る。この街に初めて訪れてから、約２５年。単にホンダの街だった時代からは急激な変化を遂げた。ココにも、たまに用事があって行く。駅の南口の正面のビルの２階に、この店は入っている。ビルの壁にも「寿司・焼肉」と大きく書かれている。この「寿し和・和香苑」、池袋西口と赤羽にある「寿し和」と同じ系列。１０年以上前に、池袋にいた職人がコチラに移動になったのをキッカケで度々訪れるようになった。
「ランチにぎり寿司セット１．５人前」(\1,200) ―― 赤身２貫、イカ、生エビ、シメサバ、白身、サーモン、貝ヒモ、玉子、生ダコワサビ軍艦、マグロ納豆軍艦など１２貫と、細巻ネギトロ１本（６コ切り）の内容。（１貫忘れた）これに、ミニサラダとみそ汁が付く。味から言えば、激安の部類に入る。今回は、イカ、シメサバ、貝ヒモが特に秀逸であった。他は、中の上で、ハズレは無し。量的にもコレだけの内容なので、お腹一杯になる。
普通のランチにぎりが\850、１．２人前が\1,050と刻む。チラシや上にぎりなどもある。最近は揚げ物もあるようで、本日のランチが「ミックスフライ定食」\880だった。（チキンフライ、エビフライ、アジフライ、ししゃもフライ）ちょっと、興味があったが、僕は寿司を食いに来た。
最近、寿司もラーメンも３日空けると、もたない。どちらも、少なくとも３日に１日は食べているような気がする。まぁ、嗜好だから仕方がないが、それ以外の日の食事を少し考えた方がよさそうだ。１週間、夜は居酒屋・呑み屋・BAR系だとすると、朝・昼１４食として、うどん・そばが４食、寿司が３食、ラーメンが３食、パン１食、その他、丼・洋食・中華で３食位か。随分、炭水化物を摂取しているなぁと我ながら飽きれる。
でも、池袋の「寿し和」も、また昔みたいにランチやってくれないかぁ。２０年位前は、よく通ってたんだけど．．．。
（文責：京夏終空、2014.1.18）
（※写真は、後日掲載。）
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路線図。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushikazu Wakouen（Sushikazu Wakouen）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、야키니쿠、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-4601 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県和光市丸山台1-10-4 F'sBOX 2F |
| 교통수단 |
도부 도조선 “와코시역” 남쪽 출구 정면입니다! 와코시 역에서 125 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2011602010887 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
170 Seats （ 스시 (초밥)는 20명 정도의 카운터 및 테이블석 구운 정육점은 40명 정도의 연회장 및 테이블석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 전용실을 점내에 설치했으므로 이용해 주십시오. |
| 주차장 |
가능 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이 환영 ♪ 【키즈 플레이트 (750 엔 + tax)】 ◎ 스시 (초밥) 세트 ◎ 햄버거 세트 오렌지 주스와 장난감 포함 |
| 드레스코드 |
없음. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
048-466-0072 |
| 비고 |
계열점】 ◎요네자와규와 일본 와인의 프랑스 요리 비스트로 BATON 이케부쿠로 도부백화점점 ◎맛있는 고기와 와인의 창작 이탈리안 BATON 히가시이케부쿠로점 ◎창업 30년 이상, 일품요리를 충실하게 갖춘 "평상시 이용하기 좋은 스시 (초밥) 가게" 스시와 이케부쿠로점 스시와 아카바네점 |
[b:"스시와"아카바네점의 대장이, 와코로 이동했다. ] 라고 해도, 이미 반년 이상 전이지만. 텔레비전이나 잡지 등 미디어에서 떠들썩한 저명한 요리사가 어떨까, 제자가 어떨까, 고집한 쓰는 방법이 이루어지는 경우가 매우 많다고 느낀다. 누군가의 제일 제자라든가, 따뜻함으로 나눠라든가···. 그렇지만, 이렇게 무명한 요리사의 경우는, 어쩔 수 없이, 라고 하는 스타일이 극단으로, 나에게는 잘 모른다. 나는 자주 이런 글을 쓰는데, 저명인이 아니어도 제작자를 고집한다면 제대로 고집하자고 생각할 뿐이다. 내가 방문을 특히 거듭하고 있는 가게는 무명의 요리사들이지만, 나에게 맞는 요리와 맛을 제공해 줄 것이라고 생각한다. 그렇기 때문에 이렇게 무명의 대장(失礼)이라도 쫓는 것이다. 본래라면, 밤에 방문해, 가득 채우면서 들어간 이야기를 듣기도 하고 싶었지만, 타이밍이 우연히 낮이 되었을 뿐이다. 그런데, 이 가게이다. 이전에도 이케부쿠로점에서 장인이 이동했을 때 방문했다. 과거의 리뷰대로라면 약 10년 만이다. 스시 (초밥) 와 불고기 가게가 공존하고 있는 가게이다. 일단 가게 안에서 앉는 곳이 나뉘어져 있지만 불고기 하면서 스시 (초밥) 먹기도 한다. 얼굴을 보면서, 「오!」,이다. 「어서 오세요」등이라고는 말할 수 없다. 「오!」라고 하는 것이 정식 인사이다. (웃음) 옛날에는, 이케부쿠로점에서 달에 적어도 5, 6회는 카운터를 사이에 두고, 여러가지 토론한 사이. 나는 아직 20대 후반의 빌어 먹을 건방진 굴을 마시는 방법이었겠지만, 이 대장은 여러가지 이야기에 사귀어 주었다. 데리고 간 술집 오네에에게도 적당히 얽혀주거나 해서 여러가지 살아났다. (웃음) 반드시, 10년?15년?이상, 마주쳤다. 최근의 코트는, 「[a:13036523,스시와 아카바네점]」 쪽으로 썼다고 생각하기 때문에, 반복하지 않지만, 스시 (초밥) 가게의 장인으로서, 내 취향을 알고 있다, 라는 코트가 무엇보다 든든하다 . 하늘색 같은 옛날의 「스시와 포인트 카드」 아직도 가지고 있는 하즈이다. 소코에게, 방문일이 인쇄되는 카드였기 때문에, 기억에 깊다. 점심이지만, 맡겼다. 「[b:위로 넘어 점심(12관)]」(1,880엔) 상당과 플러스α. 그런 느낌. 말할 수 없다. 분명, 나는, 마음 용서할 수 있는 사람에게는, 확실히 아다코우다라고 시끄러운 인간(웃음)이기 때문에, 대장도 소코토토코는 알고 있는 「니기리」이다. 그렇지만, 서로 생각하고 있는 코트를 입에 할 수 있었기 때문에, 어떤 의미, 절기 琢磨해 왔다고 생각한다. 맛있지 않다고 생각했을 때는 솔레도 입으로 했고, 반대로, 맛있는 하즈라면, 취향의 문제라고 가르쳐 준 것도 많았다. 대장은 타인이 남긴 물건도 입에 할 수 있는 장인이었다. 원인 규명의 지름길이라고 이해하고 있기 때문일 것이다. 이번 니기리와 두루마리, 사진과 같다. 제3자에게는, 아다코다라고는, 좀처럼 말할 수 없다. 리뷰이며, 리뷰가 아닐지도 모른다. 나쁘지 않아. 잔치까지 했다. (문책 : 게이하 종공, 2024.3.14) (87건/3.38)