공식 정보
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Hasumi
(はすみ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hasumi
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동 |
| 예약・문의하기 |
049-224-5240 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
埼玉県川越市小仙波町2-15-10 |
| 교통수단 |
혼카와고에 역에서 1,292 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
주차장 7대 |
プチ旅ごはん。
喜多院から徒歩10分ほどの場所にある手打ち蕎麦屋さんです。
祝日の午前11:45ごろ来店すると店内ほぼ満席。唯一空いていた奥の座卓に通していただけました。
店舗は自宅兼の一軒家ですが、門も入り口もとても凝っています。靴を脱いで上がるスタイルで、和室に椅子付きテーブルが6卓と座卓2卓とで計32席ほど。
まずすごく濃い蕎麦茶とおしぼりをいただいてメニューをじっくり拝見します。
メニューの筆頭は鴨汁うどん、一押メニューのこえどっこーすも鴨焼きと鴨汁そば・うどんのセットなので、こちらは鴨がウリのようですね。
せいろ 770円
天ぷら 1100円
私はせいろと天ぷらを注文。11:30開店で一気にお客さんが入った状態だったため、提供には少し時間がかかりました。
まずは天ぷら。海老、茄子、サツマイモ、長ネギです。かなり厚く切ったサツマイモが入っているあたりは川越っぽいですね。
天ぷらの衣はたっぷり。天つゆにつけると味シミシミになります。天つゆはかなり甘めですが柚子が散らしてあって香りは爽やかです。
蕎麦は中太で少し星の入ったグレー系。さっぱりとした風味でのど越しもいいですね。
つゆは天つゆから想像するに甘めかとおもいきや、かなりの辛汁。もちろん辛いだけでなくかえしの旨みもたっぷり。
ナチュラルな蕎麦湯で最後までかえしの旨味が堪能できました。
退店時にはお客さんが数組ウエイティングされていました。住宅街にポツンとある一軒家蕎麦屋さんですが、とても人気なのですね。
ごちそうさまでした。