공식 정보
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Menshou Seibei
(麺匠 清兵衛)- 표준
- 방문월순
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川越での所要のあと…ラーメンが食べたい気分に誘われ、食べログ検索し初めて訪れた清兵衛さん。
お昼時でしたので少し並びましたが、すんなり入れてラッキー。
つけ麺にするか、ラーメンにするか悩んでいたと...
なんと12年ぶりの再訪です
つまり前回は川越を離れた年に頂いていたんですね
平日のランチタイムに行列が無いことに気づき食べる決心をしました
ところが前客は１組二人だけと思っていたら店内にもいるよ...
淡麗とりそばの味玉付きを頼みました！
味玉は絶対食べた方がいい。美味しかった。
淡麗は綺麗なスープであっさり。
スープ全部飲みたいくらい美味しい。
チャーシューも鶏肉も美味しい。
とにかく美...
2023.10.19訪問
☆特選淡麗そば 1,200円
こんばんはー♪
川越市にある「麺匠 清兵衛（せいべえ）」は、高級日本料理のような淡麗そばが評判の有名店です。
「川越駅」...
川越出張時のランチにて訪店
12時頃で5名程度の待ちもあり、これは期待できるかな。と思いながら程なく入店。
和の究極の出汁を求めてたどり着いた
澄み渡る中にも深味のある一品との看板メニューの...
スープはあっさりながら、コク？を感じるなんともクセになる味ですごく良かった。
ただ、麺はストレートであまり絡まっていない（これはこの手のものはあるあるだが）、モソモソ感があってそこはマイナス点かなと。
久しぶりに塩ラーメンが食べたくなり行ってきました。
数年前に行った覚えがあるくらいでした。
特製淡麗鶏塩そば。ここの塩はさっぱりしており、満足のいくラーメンです。人気店になっているみたいでランチ前...
今回は、埼玉・川越にあるラーメン店「麺匠 清兵衛」です
たまたま一日中川越に行く機会があり、お昼ごはんを探していたところ気になるラーメン店を発見！
個人的に鶏そばはめちゃくちゃ好みなので迷わず...
特製淡麗とりそばをいただきました。
凄い久しぶりにお伺いしましたが、雨天の中の21時に、お店の前に3名の待ちがありました。
相変わらずの人気店だなぁと感じました。
鶏ハム、鶏チャーシュー、鶏つみ...
川越駅で乗り換え時間を利用してランチタイム。
近場で良さげな店はないかと、さっくり、食べログで調べると、高評価のラーメン店が駅近にある。麵匠清兵衞。
入口の自販機でチケットを購入。
◯ 淡麗そ...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menshou Seibei
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
049-248-4410 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル |
| 교통수단 |
도부 도조선 가와고에역 서쪽 출구에서 2분 가와고에 역에서 43 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 8석, 테이블 4명석×2） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2010.11.9 |
| 가게 홍보 |
장인 기술이 빛나는 소재를 살린 국물과 수제 국수의 조합을 즐길 수 있다
엄선한 나고야 코친을 메인으로 히나타 닭과 둥근 닭, 몇 종류의 닭을 블렌드하고, 약한 불로 차분히 끓인 동물계 스프와 천연 생선의 아라를 구워 가리비, 다시마, 표고버섯 등의 해산물 국물을 합쳐, 야채의 가지는 「맛」과 「단맛」을 남기는 곳 없이 꺼내를 합친 절묘한 밸런스의 유일무이의 스프. 국산 밀을 사용한 엄선한 면을 합친, 면장의 한 잔을 즐길 수 |
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麺匠清兵衛
@seibee_kawagoe
淡麗そば
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あっさり系の見た目ですが、鶏の旨みが凄い。
深みのある和食の出汁のようなスープ。
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#麺匠清兵衛 #淡麗ラーメン #鶏...