Menya Homare
(麺屋 誉)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Homare（Menya Homare）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
049-214-3740 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県川越市仙波町3-4-5 |
| 교통수단 |
川越駅 東口から徒歩で12分 가와고에 역에서 907 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンター5席、4人掛けテーブル席が2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 合計7台分あり（タバコ屋さんを曲がったところに3台。道路向かい側に2台） |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.2.13 |
【総評】
数年前にTRYラーメン大賞において、味噌部門新人1位を取ったお店です。先日、2024年の味噌部門1位の「ぼくのみそらーめん」を食べたばかりだったので、なんとなく比べてみましたが、方向性が全然違いますね～。こちらのほうが、より濃厚な味噌を感じることができて、炒め野菜の香ばしさが食欲を掻き立てます。個人的にはこっちのほうが好みです。川越駅から10分以上歩くので決してアクセスはよくないですけど、言い方を変えれば川越の混雑を避けてラーメンにありつけるってことにもなります。
【基本情報】
訪問日時:2024/02（休日）13:04
到着時の並び:0人（ほぼ満席）
食券の買い方:入店時に買いました
注文品/金額: 【限定】焦がし味噌らーめん+煮干しの和え玉￥950+¥300
【スープ】
焦がし、という名の通りで香ばしく美味しいスープですね。味噌ラーメンといえば、こうじゃないと！って感じの荒々しい味で好きですね。炒めた香りが鼻孔を刺激するような感じ。粘度は思ったほど強くないけど、ちょうどいいトロミがあったと思います。結構、完飲に近いくらい飲んじゃいました。
【麺】
三河屋製麺の中太縮れ麺です。ほどよいコシともちもち感があって、美味しかったです。
【具材】
チャーシュー、坦々肉味噌、メンマ、刻みネギ＆生姜です。チャーシューはホロホロになるような柔らかさで味噌スープに溶け込んでしまう美味しさです。
肉味噌はしっかり味がついていますね。甘辛でご飯に乗せたくなりますし、メンマはコリコリで良かったです。味噌ラーメンにしっかり調和して、総合力が高いな～って感じました。
【サイドメニュー】
味噌メインのお店なのに、和え玉がありました。せっかくなので煮干しを注文。ちゃんと低加水の細麺で登場。煮干しの良い香りがして美味しかったですけど、お酢が欲しいですよ～。
【サービス】
紙エプロンがないので要注意。荷物ボックスはなく、カウンタ下のみ。背もたれがない椅子だったので、上着の置き場所に困ったな～。
ティッシュやお水は店中央部にあり。卓上は胡椒や唐辛子。お酢ほしい！
ある程度のロットで味噌スープを炒め調理されているので、回転は速い方だと思いました。
通りに面して、歩道が狭いので、自転車は隣接する駐車場に止めることができました。
【雰囲気】
カウンタ数席とテーブル席ありです。席からは厨房がよく見えました。たまたまかと思いますが、店主→バイト君への口調が怖かったです。。
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