공식 정보
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점포명 |
Yakitori Hibiki Am Bekkan
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장르 | 야키토리、이자카야、꼬치구이 |
예약・문의하기 |
050-5589-0959 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
埼玉県川越市新富町1-1-8 第二齋藤ビル 1F |
교통수단 |
세이부 신주쿠선 「혼카와고에역」 도보 1분 혼카와고에 역에서 161 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
54 Seats |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 자세한 내용은 문의하십시오. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,소파자리 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
코스 |
음료 무제한, 3시간 이상 음료 무제한 코스 |
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음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
영유아의 식사 반입 가능합니다. 자세한 내용은 연락 후 확인하시기 바랍니다. |
오픈일 |
2018.4.24 |
전화번호 |
049-227-9481 |
「東松山みそだれ やきとり」の「ひびき」の系列のお店である。
と、書き始めたが、何ら詳しくはない。
東松山駅の「ひびき 駅前本店」の味噌ダレでの特製カシラ串などを頬張ったのは、その店のレビューによると、もう9年ぐらい前である。
肉質の云々も当然にあっただろうが、何よりも、その味噌ダレに強い記憶がある。
僕は単に「味噌ダレ」と言ってしまうのであるが、地元界隈のレビュアーさんからは、「にんにく辛子味噌」だと教わった。
さて、この店である。
川越でも人気店のようで、19時過ぎ頃の時間帯、ほぼ満席だった。
「飲み」なので、詳細なレビューはできない。
悪しからず。
また、サクッとつまんで、次の店に流れる予定でもあった。
「ホッピー」で串を頬張った。
記憶にあった通り、美味なる串である。
鶏肉、鶏レバ、鶏肉つくねなども美味しかったが、やはり「特製カシラ串」を味噌ダレで食べる感じが何ともイイ。
基本的には「やきとん」なので、カシラと言っても、ややオイリーな雰囲気はある。
そういう観点から考えれば、肉も味噌も美味しいのはもちろん、この串のネギが果たす役割も大きいのだろうと思った。
お通しが肉系だったので、サラダ系を少々並べ、串を頬張って軽く飲んだだけであるが、「ひびき」の「特製カシラ串」と「味噌ダレ」は、かなりウマいんだなと再認識した。
ごちそうさまでした。
本店で食べた2014年5月の段階で「特製カシラ串」が1本160円だったようだが、今は190円。
しかし、決して高いとは思わないし、むしろ価格的妥当性を考え合わせたら、まだ安いぐらいだと思う。
(文責:京夏終空、2023.4.1)
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