점포명 |
Musashino Kishimen Hompo
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장르 | 우동 |
049-214-2617 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
埼玉県比企郡川島町大字上八ツ林288-2 |
교통수단 |
川越駅から東武バス 川越03(川越駅⇔鴻巣免許センター)鴻巣免許センター行 八ツ林バス停下車(約20分) |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
45 Seats ( 小上がり4卓 カウンター29席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店前、隣、店裏に合計25台 |
공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2019.12.3 |
川島町の県道沿い、以前「麦の蔵」という武蔵野うどんの美味しいお店があった場所。
今は、同じ武蔵野うどんでも、固さを控えた「きしめん」に変化させ、人気店になっています。
11時30分頃に行くと、かなりお客さんは入っていましたが、駐車場は広いので全く問題なし。裏には大型車も駐められそうな広さの駐車場もあります。席もまだ十分空いていました。
入口の券売機で「肉汁きし麺」790円と「半熟味玉天」170円を購入。
券売機と厨房が繋がっているらしく、券を購入しただけで厨房に注文は入るので、あとはチケットに書かれている番号が呼ばれるのを待つだけです。
セルフサービスのお店のようです。
券売機が小さく、すなわち「精算できるタブレット」って感じなので、商品を見つけるのが大変で、一人ひとりの券売機に向かっている時間がだいぶ長いので、注文する品を決めてから並んだほうが迷惑をかけないかもしれません。
同時間帯にお客さんが大量に入ってしまったからなのか、30分近く待ちましたが、うどんへの思いが募ってきたところでようやく登場!
さあ、いただきまーす!
おー!肉汁からの湯気がめちゃ食欲をそそります。
きしめんは、名古屋のものとはだいぶ違いますが、ご了解ください、と書いてありますが、そんなの関係ねぇ、美味けりゃ関係ねぇ、でございます。
粉は埼玉県産の農林61号を使っているそうで、上尾の「武蔵野うどん 五六」も使っていましたね。
ところが、この61号が埼玉県の奨励品種から外れてしまったそうで、なかなか手に入らないそうです。
なにやってんの、埼玉県!香川に続くうどん県などと言いながら、良きお店が使っている小麦粉を外してどうすんのよ!奨励してよー!
などと思いながら、一口すすってみると、
うん、うまい!麺が固くないので、固い麺好きには物足りないかもしれませんが、食べやすさとしては抜群です。
あー、だから、女性客が多いのですね!理解できます。
肉汁はセオリー通りのお肉、お揚げ、ネギの三種の神器。これですよこれ。
うまい!並盛の350gは、あっという間に胃袋に消えていきました。
これならば、+150gの中盛が+100円なので、そいつにしておけばよかったわー。
でも、次に来る時の教訓にします。次は辛味噌でお願いします。
ご馳走様でした〜。