점포명 |
Kyou Sai An
|
---|---|
장르 | 소바、덴푸라、스위츠 |
예약・문의하기 |
049-289-7867 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
埼玉県坂戸市戸宮226-3 |
교통수단 |
東武東上線の若葉駅から徒歩30分ほど。 와카바 역에서 2,019 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
32 Seats ( テーブル席は、6,4,4。引き戸の奥に座敷があり、6,4,4,4の卓があります。宴会も楽しめます。) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 外に、ベンチ付き喫煙所があります。 |
주차장 |
가능 店の前に4台、道を挟んで斜め向かいに砂利の第二駐車場あり。 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
---|---|
요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
독채 레스토랑 |
비고 |
デザートの盛り合わせが、おいしい。 |
夕方から雪が降るとの予報を聞いた金曜日、仕事はお休みです。野暮用に立ち寄った坂戸市内でこの日の昼食を頂くことにしました。暖簾を潜ったのはこちら。美味しいそばが食べられる私のお気に入り店です。
■『もりそば』-880円-
・もりそば
・小付(胡麻豆腐)
・漬物
・デザート(そば団子)
入口横の看板には「新そば/北海道産ピンネ牡丹種」の文字が。北海道内有数の穀倉地帯が誇る品種ですね。そば粉9割に対して小麦粉1割で打たれた極細フォルムの一九そばをつゆに浸さず啜れば豊かに広がる特有の風味。細切りがもたらす食感や喉ごしが心地良く、特長が数多く認められるそばであると思いました。
そばを受けるつゆはキリッとした辛口。前述したそばの美味しさを際立たせる相性の良さはもはや計算ずくでしょうか。ネギや大根おろし、ワサビといった薬味による味わいの変化もきちんと楽しめます。加えて漬物や小付までもが美味しく、細部に及ぶ味へのこだわりにも好感が持てました。
坂戸市とその周辺地域には私がお気に入りとするそば店がいくつかあり、こちらもその中の一つ。開店直後から続々とお客さまが訪れている様は、料理の美味しさが既に広く認知されていることの証しですね。必ずまた近いうちにお伺いします。美味しいそば、ごちそうさまでした。