Soba Dokoro Ichii
(そば処 いちい)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soba Dokoro Ichii（Soba Dokoro Ichii）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
048-541-5465 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県鴻巣市大間537-3 |
| 교통수단 |
ＪＲ高崎線鴻巣駅西口から 徒歩8分 고노스 역에서 641 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 囲炉裏席４席。６席、４席、２席。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店の前に１台、反対側のところ４台。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
月に一度の鴻巣訪問。クリニックの受診を終えて、鴻巣グルメを楽しみます。
以前一度訪問するも、臨時休業で入れなかった、こちら『いちい』さんへ訪問です。
（あの日は、ステーキ屋さんへ行ったなぁ〜。）
お店の向かいにある、駐車場へ車を停め入店です。
検温・手指消毒を済ませて、ご主人に従い店内へ上がる。ご自宅の一室がお店となっており、テーブルが3つと今回座った囲炉裏があり、20人前後の席数です。
先客は、2組3名その後2組4名が来店されました。
ご主人より、初めての訪問か伺われ、「初めてです。」と返事をすると、メニューの説明がスタート！
《ご案内》
卓上のメニューは年通し、壁にある物は季節メニュー、温かい蕎麦のメニューもあるが、ほとんどの人は冷たい蕎麦、二八、十割、極みとあるが、蕎麦挽きの粗さの違いです。初めての方は、ニハと十割がお勧め。
今の時期の季節の天ぷらは、アスパラガスの天ぷらです。
以前訪問された方のレビューを読んで、スマホ使用は注意される様子、ご主人不在中に撮影です！？
（慌てて撮影、ピントがズレる！！）
本当は『ごく超粗挽き十割そば』を食べたかったのですが、ご主人のおすすめに変更する。
【今回のメニュー】
・もり十割田舎そば（限定） 820円
・もり二八そば 770円
・アスパラガス天ぷら 330円
・ちくわ天ぷら 320円
【もり十割田舎そば】
そばの香り良く、少しもっさり食感でとても美味しい。
お店刻印あるそばの箸切れは、ボリュームがありそして何より食べやすい！細く切らずに、コレでも良いのでは？とも感じる。（笑）
つゆはほんの少しだけ甘さが勝る、美味しいつゆ。塩とわさびも、もちろん美味しい！
濃い目のそば湯を注いで、仕上げです。
【もり二八そば】
つなぎのある分しっかりとした二八の麺は、ツルッとした喉越しが良いです。そばの香りも良い感じ！
【アスパラガス天ぷら（季節の天ぷら）】
穂先柔らかく、大地の香りも感じます！？根本の方は、スジのあるのは仕方ない。２つの違う食感と味を楽しめます。
【ちくわ天ぷら】
魚のすり身の味、濃厚に感じるちくわ！美味しい。塩でも良いし、蕎麦つゆでも食べても美味しい。
どちらの天ぷらも、今日の油のコンディションのせいか、天ぷらの油切れ悪い、、。
【編集後記】
・ごく超粗挽き十割そばではなかったですが、十分美味しい十割でした、粗挽きの期待も高まります！
・常にフロアから、来店するお客さんが来る姿を見ており、お茶の準備！ フロア係と調理の両方を行っている！？奥さんはその両方をサポートしてる。
・蕎麦へのこだわり、一番美味しい瞬間に、食べて欲しい気持ちが、溢れています！
・自己責任承知で、お客さんのペースも、、。
・このレベルの高いそば、この価格での提供は、とてもコスパが良いです。
【今回の評価】
総合 ： 4
味 ： 4.5
サービス： 4
雰囲気 ： 3
ＣＰ ： 4
ドリンク： ー
美味しいそば、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、ごく超粗挽き十割そばをいただきます。