공식 정보
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점포명 |
Wafuura Menyondaime Hinodeya
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장르 | 라멘、이자카야 |
048-876-9888 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル 1F・2F |
교통수단 |
JR宇都宮線・湘南新宿ライン「蓮田」駅(西口)から徒歩1分 하스다 역에서 80 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
20 Seats ( カウンター10席、4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル3卓) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 目の前にコインパーキングあり。 近隣(100m先) 姉妹店 ”彩々楽”の無料駐車場が利用可。 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2012.6.25 |
비고 |
「はまぐりラーメン」と「ひのでやラーメン」が人気です。 |
かつて、食べログに「ベストレストラン」(2007年~2014年)というのがあったのをご存知でしょうか?
そのベストレストランの最後の2014年、
埼玉 ベストラーメン2014で1位に輝いたのが当店”ひのでや”(3.75)です。
食べログベストレストランは、その後、
The Tabelog Award(2017~)、食べログ百名店(2017~)などへと進化していくのです。
当店は、2017~2023までの7年間連続で「ラーメン EAST 百名店」にも選ばれていますので
安定した美味しさを提供してくれているといえます。・・・みんなの意見は案外正しい...(ノ≧ڡ≦)
1885年(明治18年)に蓮田の地に開業した「食事処 日の出家」の四代目当主が
2012年に開業したのが当店「和風楽麺 四代目ひのでや」です。
かつての「日の出家」は、現在は、「日本料理 彩々楽」として営業しており、
「そばダイニング空楽」も姉妹店です。
当店は、JR蓮田駅西口から県道を左に入ってすぐのところにあります。
入口の横はガラス張りの麺打ち場になっていて、道路から見えます。
暖簾をくぐると、和風のシックなエントランス。
飛び石の先に入口があります。
券売機で食券を購入します。
はまぐりラーメン 1,180円 【新名物】
ひのでやラーメン 1,050円
ワンタンメン 1,180円
雅楽谷ラーメン 850円
つけ麺 950円 (平日夜限定)
新名物の「はまぐりラーメン(1,180円)」にしようかと思いつつ、、
初めての方は是非一度お試しくださいと書いてある「ひのでやラーメン(1,050円)」にしました。
照明を落とした和風モダンな店内、
L字カウンター6席+、壁カウンター3席、2人掛けテーブル5卓分くらいあります。
店員さん3人体制でした。
ひのでやラーメンは、4分ほどで登場しました!
きらきら光る清湯スープに、
チャーシュー、レンコン、穂先メンマ、味玉半分、海苔二枚、白ネギに
白ゴマ、小ネギ、糸唐辛子が散らしてあります。
帆立と鰹が香るスープは、じわっと旨い。
ストレートの麺は弾力があって、むにゅっとした独特の食感です。
お肉の繊維をしっかり感じるチャーシュー。
蓮根は厚めにカットしてあってインパクトがあります。
白ネギは、角切り、斜切り、千切りなどいろいろ。
パラパラとかかっている白ゴマがいい仕事してます。
スルスルッと美味しくいただきました。
こちらで、ラーメン EAST 百名店メダルに色がつきました!
これにて、百名店メダル 34/60個になりました~