점포명 |
Kanazawa Seikaten
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장르 | 화과자 |
예약・문의하기 |
048-559-1663 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
埼玉県行田市埼玉5288 |
교통수단 |
히가시교다 역에서 2,795 미터 |
영업시간 | |
예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
가능 6台 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 |
令和6年1月28日(日)・埼玉県(行田市)1015件目
行田市の古墳通り沿いの安政5年(1858年)開店の超老舗
和菓子店でありまして場所は行田市埼玉(さきたま)で埼玉の
地名の発祥の地であります。世が世なら埼玉県の中心地にでも
なっていたと思われている地区で交差点名にも「埼玉」が有り
往時をしのばせます。
この通りを通るたびに気になっていた純和風の和菓子店ですが
今回は立ち寄って何品か買って行く事にしました!!
購入したものは伊賀饅頭(@150✕4)、苺大福(@230
✕2)、塩あんぴん(@170✕2)でした。
合計価格は¥1370でしたが店の販売担当の女性は昔ながら
の白い三角巾を頭に被って、もくもくと仕事に勤しんでいる姿
に何となく惹かれる物が有りました♪
さて、自宅に持ち帰り最初に苺大福を頂き増したが此方は普及
な味ですが後から初めて食べる伊賀饅頭ですが普通の餡子饅頭
の上に赤飯を被せて有って甘さの饅頭と甘くない赤飯のコラボ
が中々美味しいと思いました。
最後に食べた「塩あんぴん」は表現としては砂糖を使用しない
大福といった感じで本当に中の餡子に砂糖を使って無くて塩で
味付けしていたので不思議な食感でした。
確かに饅頭を或いは大福を食べているのですが甘くないでして
たまたま家に有った「オレンジワイン」を合わせたら相性的に
バッチリでしたよ♫ だって塩で作った餡子なんだもんね~~
因みに、オレンジワインとは白ぶどうを赤ワインと同じ製法で
皮ごと醸造するので色が少し付いて風味良いカテゴリーでして
白ワインのことです。
塩あんぴんを食べて長い事生きて来て思っていた饅頭は餡子で
甘いの概念を覆したしょっぱい饅頭の話しでした♪
おしまい