공식 정보
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Sumiyaki Jirou
(炭焼治郎)- 위치：
- 川島町その他
- 장르：
- 예산：
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清潔な店内、丁寧な接客、手抜きの無い調理。なのですが「素材のコダワリ」「素材の説明」が無いのは「値段を抑えるため」でしょうか？調理の割に味が伴わないの『安価な素材』によるものです。
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外観
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外観
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トイレ
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トイレ
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トイレ
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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メニュー
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メニュー
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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ミックスフライ定食1200円
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なべ焼きうどん（醤油）1300円
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なべ焼きうどん（醤油）1300円
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なべ焼きうどん（醤油）1300円
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なべ焼きうどん（醤油）1300円
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なべ焼きうどん（醤油）1300円
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レシート
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumiyaki Jirou
|
|---|---|
| 장르 | 해물、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
049-298-4568 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県比企郡川島町下狢445-5 |
| 교통수단 |
권오도 카와시마 인터에서 차로 10분 JR, 도부 도조선의 가와고에역에서 버스로 20분 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.7.30 |
こちら
素晴らしいお店ですが表題で手厳しいことを書いてしまったのは
「期待」が大きいからです。ご了承ください。
で
今回は
ネットで見た「アジフライ定食」が目当てでしたが
12時過ぎに行きましたが売り切れでした。
それでは
第2候補だった
ミックスフライ定食1200円
なべ焼きうどん（醤油）1300円にしましょう
そのあいだ
メニューをさらっと眺めていましたが
かなり凝ったものばかりです
が
お値段が安いんです
たとえば
調味料にしては
金笛さんのを使用しているのでしょうけど
あそこのは醤油も味噌もプラタンクのもので
熟成されておらず美味しくない。
とか
肉や魚などの産地やコダワリに触れていない
とか
お米は地場のものを使用していますが
使い切れていなのか「古米」です
しかも米の品種が表示されていない
とか
ちょっと残念でした
おそらく
細かい調味料は「業務用の安価」なものですね。
せっかく
丁寧に丁寧に調理しているのに
素材がイマイチでは
本当に美味しくなってくれません。
値段なんか少しくらい高くていいのに
残念です。
そうそう
人気メニューのアジフライくらいは
アジの産地や鮮度について情報を明示してはどうでしょう。
揚げ油とパン粉、鶏卵使用なども知りたいです。
バッターミックスは嫌いので。