리뷰 목록 : Echigoya

두 번째 방문. 1명이라면 1시간 정도 전에 예약하면 OK. 카운터라고 생각했더니, 다다미방에 안내받았다. 전회와는 다른 메뉴를이라고 생각해, 분발해 삼츠모리라고 하는 우나중 11...

흐르는 음악, 장식되어 있는 기타나 회화, 스탭 대응 등등 무엇부터 무엇까지 보통의 장어 가게와 다른 분위기!! 배가 가득 있을까 하고, 반 사이즈를 부탁했지만, 이미 후회 부드럽...

ここで食べる鰻重は本当に美味しいです。
接客もお店の雰囲気もとても良く、風情があって居心地も抜群です。
トイレもひと工夫あってとても好きです。
この日は2人で行ったので関西風と関東風のハーフを注...

抜群にうまし！
うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋
2023.12.28
食べログ評価3.77 個人評価3.8
予算　昼7000円〜8000円
#うなぎ #鰻 #鰻重 #うなぎ巡り #うまき #...

【再訪】

今回は、秋の土用の丑の日に合わせて、土曜日のお昼に訪問しました。
気付けば、約10カ月ぶりになります。
いつものとおり、事前に空席を確認したうえで、訪問時間を予め伝えておきます。
...

友人と行ったので、半々を注文。関東風と関西風、真ん中には白焼きの3種類が乗った贅沢な鰻重を頂きました。白焼きはパリッと塩味が美味しく、関西風は香ばしさとパリッと感が最高。関東風はふわっと柔らかく、それ...

独創的なうなぎ屋。
住宅街にある。
でも、わざわざ行っても楽しめる。
うなぎの質は良い。
活けの鰻を、千葉、鹿児島、愛知等から
入れている。
見ての通り、
華やか鰻オードブルだ。
...

実は冬が旬だといううなぎだが、やっぱり暑いと食べたくなる。こちらのお店は今までずっと気になっていたが、やっと訪問できた。
午前中に予約を済ませ、午後1時に到着。注文するときに、焼き方を関東風にするか...

最高でした！
13000円のコースをいただきましたが、
感動の連続！

お通し、前菜、白焼き、うな重、デザート！
特に思い出に残っているのは、
・夏野菜サラダ
色んな野菜がたっぷりで、美...

関西風と関東風とダブルのを頼みましたが、今まで食べた鰻で一番美味しいです色々食べ歩いてますがここがNO1です外はカリカリよく焼きで中は弾力がある中にも柔らかさがあり鰻の味がしっかりあってそれに絡むタレ...

2023.02
法事があった帰り道、家族と「うなぎ屋酒坊・画荘　越後屋」を訪問しました。

当店の店主は島崎剛氏。2006年に当店を小手指の地で開店すると、郊外にありながら食べログ百名店選出やB...

駅から数分、少し早く到着、バイクショップの近くである。
まだ、暖簾が出ていない、車待ち二組、後１５分でオープン。

一番乗りである。予約を告げ、座敷へ案内される。
下調べ済みなので、座敷席なら...

1月の埼玉県は小手指にて、予約して「美味しい鰻」を食べに再訪。

うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋＠小手指、です。


■再訪です。
初訪は2020年8月なので、2年チョイぶりの再訪です。
店...

もう１０年くらいになりますかね、年に１～２回はここのうなぎを食べるためだけに小手指に来ています。
こちらの大将は、数年前に「マツコの知らない世界（養殖うなぎ）」でも紹介されて登場していましたね。...

かなり辺鄙な所にある百名店。
皆さんの評価が高いので遠いけど期待して訪問。

うなぎ1匹だけど、質の良いものを使っているという「色」を頂きました。7500円。
一匹にしては高いですね。

...

埼玉県かぁと思ったけど千葉の地方より交通機関が優れてるから行くのは苦痛ではなかった

オープン直前に到着　土曜日に伺ったので予約のお客多数

鰻はサイズが基本違うそうなので一番大きいサイズのに...

平日の12時過ぎに伺ったところ、満席なので10-15分待ってくれと言われ、待ってから入店。
お昼時とはいえすごいな。
でも入れてよかった。

うな重は空と色があり、量が違うだけとのことだったの...

バス停に屯(たむろ)する早稲田大学の学生達を横目に歩を進める事10分。
住宅街なので目印らしきものはない。
外観は民家。入口には、10周年のお花が飾られている。

日曜、お昼だったが、予約...

こちらのお店は、鰻店で一番衝撃を受けたお店
焼き方、蒸し方、タレ、そして、身厚さ…。

それら全てにより、人生で初めてドンピシャな鰻でした。

仕事で入間へ。
帰りに鰻が食べたくなりこちら...

命をいただく現場は、土用を前にしてかなり忙しいだろうな。
そんな思いもあったけれど、この日はどうしても連れていきたい人がいた。
この頃はあまり派手になることが無く、メディアにも取り上げられるように...