Jikasei Temomimen Suzunoki
(自家製手もみ麺 鈴ノ木)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（655）
- 다음 리뷰로
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（655）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jikasei Temomimen Suzunoki
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、기름소바/소바비빔、쓰케멘 |
|
04-2907-7967 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83 |
| 교통수단 |
西武池袋線「狭山ヶ丘」西口から徒歩1分 사야마가오카 역에서 125 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンター席 個室あり） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2018.10.23 |
| 비고 |
【現在更新されているSNSはTwitter、instagram】 |
狭山ヶ丘駅西口から徒歩3分ほど。祝日10:40頃の訪問。外待ち16名。内待ちなし。
開店時間は11:30のはずでしたが、11:00頃に記帳台を準備してくれました。開店は11:10頃に
するとのことでした。一旦記帳後に店を離れ、11:30頃に戻ると、すぐに呼ばれて入店しました。
券売機で「醤油特製ラーメン（1350円）」の食券を購入し、内待ちの6名に合流します。
食券は内待ちの途中で回収されます。
こちらのお店は、埼玉の超有名店。実は5年ほど前に訪問したのですが、臨時休業となって
いました。再訪したかったのですが、地理的になかなか訪問できずにいました。
着席まで25分ほど。案内されたカウンター席に座ります。先客は8名ほど。厨房は男女2名のオペです。
水は各席にポットが置いてあります。ティッシュは置いてなく、紙おしぼりがが各席に置いて
あります。
着丼までは5分ほど。
まずはスープを一口。上品な鶏出汁にねっとり濃厚なカエシが絡みつきます。節系等が下支え
している感じで、塩味はそれほどありません。
麺はピロピロの手もみ平打ちちじれ麺。茹で加減は普通で、もちもちとした食感ですが、
ちょっとプリっとしていて、麺が美味です。これはレベルが高いです。
具材は、チャーシュー（3枚、鶏胸1枚、少しフルーティです、しっかりと味がついています、
豚バラ1枚、ほろほろとした煮豚でたれがしっかりと染みています、豚ロース1枚、レア気味で
肉の味がしっかりとします）。ワンタン（2個、肉のジュースが溢れます）。味玉（やや固ゆで
ですが、気味が濃厚です）。メンマ（細かいのが少々）。ねぎ（少々）。海苔（1枚）。
後半味変です。レベルが高いので味変不要かと思いましたが、胡椒があったので、少し
振ってみました。スープのエッジが増して、香りが鼻から抜けます。
そのまま食べ進めて完食／完飲しました。全てがレベル高かったです。地理的になかなか
訪問できる場所ではありませんが、強く印象に残りました。
ご馳走様でした。