もう感動です♪＼(◎o◎)／！ 地元のこんなに素晴らしいぉ店があったとは・・・。食べログに感謝です♪
【再訪】
どうしても…(^^ゞ
美味しい“鮎”が食べたくて…。
突然、℡をしたのですがぁぁぁ…。
運よく、予約がとれましたぁぁ(*^。^*)
この日も
*鮎食べコース (\15750)を注文することに…。
・先付八寸から始まり
・お造り(鯉のあらい・鮎のお刺身)
・鮎の塩焼き ←お目当て① 少し小ぶりです♪
・天然の熊鍋
・鮎ご飯 ←お目当て② 大き目の鮎を使用とのことでした。。。
※以前の訪問の為、内容は…? 全ては覚えていません…(^_^;)
何回もの訪問ですがぁぁぁ…。
いつ食べても、何をとっても 超～GOOD◎ですね…。
今年も、鮎が食べられるシーズン中に必ず×2 訪問したいお店です♪
もう終始絶句するくらいの美味しさでしたょ(^_^;)
食べログでウィーンの森の物語様のレビューを拝見してからずぅ～と気になっていたぉ店でした♪
地元に居ながらココを知らなかったとは・・・(トホホ・・・↓)まだ②若輩者としか言いようないですね(汗;
ココのメニューは
山の辺料理
*一の滝 \8,000
*二の滝 \10.500
*三の滝 \13,650
*おまかせ \15,750/\21,000
の他
*鮎食べコース \12,600/\15750
*鮎満ぷく膳 \6,825(夏)/\8,400(秋)
*焼松茸特別コース \31,500～(秋)
*猪熊鍋 \13,650/\15,750(冬)
*宿泊(一泊二食) \21,000～\31,500
となってましたょ!!
肝心な今回の注文は・・・
三の滝(\13,650)でした。。。内容は
*蒸しもの←茶碗蒸しっぽかったかなぁ～(^_^;)
*岩魚の和え物
*鮎のなれ寿司
*鯉のあらい
*ジュンサイ
*鮎の塩焼き←少し小ぶりの鮎でしたょ
*琵琶湖の天然うなぎ←酒蒸しで出てきましたょ!!
*煮物←山菜&お野菜達
・いちぢく
・さつま芋
・お茄子
・いんげん
・鯉の子
*鮎ご飯←脂の乗った少し大きな鮎でした♪
*鯉こく
*お漬物
*水物←黒糖のわらびもちでしたょ♪
以上の内容でした。。。
すべてのぉ料理において★★★★★5星だったように思います♪
一言で言うなら・・・??「素材のお味が最大限に引き出されている調理がなされています」
もう完璧でしたょ!!
鯉のあらいが美味しいと思ったのは実は初めてでしたね(^_^;) ←包丁の入れ方なのかなぁ～??
最後の水物に至るまで終始美味しく頂けましたょ♪
再訪は確定の「殿堂入り」決定の超～おすすめの一店です♪
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突出し八寸
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お造り(鯉のあらい・鮎のお刺身)
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天然鮎の塩焼き
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天然の熊鍋
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天然鮎ご飯
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天然水で冷やすビール
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懐石料理のstartです♪
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蒸しもの
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茶碗蒸しっぽかったかなぁ～(^_^;)
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鮎と岩魚
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岩魚の和え物
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鮎のなれ寿司
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お造り
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鯉のあらい
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ジュンサイ
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ジュンサイ アップ
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いよいよ・・・
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鮎の塩焼きのつけ酢?? です
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少し小ぶりの鮎でしたょ
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最高の焼き具合でした。。。
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頭からすべてが食べられてしまいましたょ(＠_＠;)
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琵琶湖の天然うなぎ
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酒蒸しで出てきましたょ!!
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天然うなぎ いただきまぁ～す♪
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皮もしっかりとしてましたょ・・・
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煮物
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山菜&お野菜達
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いちぢく&さつま芋
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さつま芋
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お茄子
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いんげん
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鯉の子
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いちぢく
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鮎ご飯
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脂の乗った少し大きな鮎でした♪
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ご飯
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鯉こく
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鮎ご飯 いただきまぁ～す♪
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お漬物
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抹茶塩 鮎ご飯に・・・
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水物
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黒糖のわらびもちでしたょ♪
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わらびもち いただきまぁ～す♪
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エントランス付近です
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一階のテーブル席です
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お座敷
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hirasansou（Hirasansou）
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、오베르주 |
| 예약・문의하기 |
077-599-2058 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
滋賀県大津市葛川坊村町94 比良山荘 |
| 교통수단 |
JR갓타역에서 에와카교통버스 굿다카츠카와선(호소카와행) 보무라 버스 정류장 하차 도보 2분 게이한 데마치야나기역에서 교토 버스 10계통 보무라 버스 정류장 하차 도보 2분 (주로 토요일 휴일만 운행) 45분 JR 아키타역에서 택시로 약 30분 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１５％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
■봄 4월 상순~5월 중순 하나야마 초밥 30,000엔 5월 중순~6월 말 준나나 30,000엔 의변 회석 20,000엔・25,000엔・30,000엔 야마마쓰 버섯 특별 코스 50,000엔~70,000엔 시가 (여름 ) 6,500엔 은어 가득 솥(가을) 8,000엔 ※모두 세금·서비스료별이 됩니다. ※미니 회석・은어 가득한 선은 의자석만의 제공이 됩니다. ※의자석은 11시 반과 13시 스타트의 2석제입니다. 초등학생 미만 불가. 식사, 숙박 모두 2명부터. |
夜の訪問で
この日は 熊鍋メインです
・鯉こく
・鯉の洗い/鹿
・8寸
・琵琶湖のモロコ
・月とすっぽん
・メインの 熊鍋と獅子
・桜餅
といった内容でしたぁ
一言で言うと
『これ以上の幸せは無い』ww
ご馳走様でした