6月は最高でした〜！
6月.熊鍋最終週でした。鮎の最初と熊とすっぽんで月とすっぽんも味わい、かつてない充実したメニュー、素晴らしい、美味すぎましたね！鮎のすし、さしみ、焼き物、比良山荘ならでは‼️美味すぎます‼️熊とじゅんさいは、冬の熊とは違い、さっぱりとした夏バージョンの鍋、だしは同じなのに、美味です‼️最後にぞうすいのすっぽん、美味すぎる‼️次はまつたけに行きます‼️やはり名店‼️ミッシェランあれば間違いなしかなと思います。外国のように名店は都心部にはなし。フランスみたいですな〜。
素晴らしい鮎でした、今季NO1
どくだまた茶からはじまり、おもちまで、完璧ですわ。
まず、富士山の水が気に鳴ビールで一杯。まあまあな価格とグレード。そしてk6西田さんプロデュースのウィスキーブレンドでハイボール、そなり美味い、また、熊用とあゆ用が違うらしく二つ飲みました。熊用は黒こしょう使います。にくい。素晴らしい、感動しました。
料理にもどります。
なれすし、じゅんさいスープ、八寸とでまして、八寸もなかながの演出と美味、次にサイズ完璧、やわらかさマックスの鮎、かなり美味です‼️今季の鮎NO1です。
そのあとに、違うサイズの鮎ダブル、違う味、美味です。
すっぽん、あゆごはんで魅了されました。
かなりの美味さ。滋賀にミッシュランあれば間違いなし‼️
次は熊に来ます‼️
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hirasansou（Hirasansou）
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、오베르주 |
| 예약・문의하기 |
077-599-2058 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
滋賀県大津市葛川坊村町94 比良山荘 |
| 교통수단 |
JR갓타역에서 에와카교통버스 굿다카츠카와선(호소카와행) 보무라 버스 정류장 하차 도보 2분 게이한 데마치야나기역에서 교토 버스 10계통 보무라 버스 정류장 하차 도보 2분 (주로 토요일 휴일만 운행) 45분 JR 아키타역에서 택시로 약 30분 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１５％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
■봄 4월 상순~5월 중순 하나야마 초밥 30,000엔 5월 중순~6월 말 준나나 30,000엔 의변 회석 20,000엔・25,000엔・30,000엔 야마마쓰 버섯 특별 코스 50,000엔~70,000엔 시가 (여름 ) 6,500엔 은어 가득 솥(가을) 8,000엔 ※모두 세금·서비스료별이 됩니다. ※미니 회석・은어 가득한 선은 의자석만의 제공이 됩니다. ※의자석은 11시 반과 13시 스타트의 2석제입니다. 초등학생 미만 불가. 식사, 숙박 모두 2명부터. |
春の終わりは最高なんです。鮎があり、熊があり、花山椒あり、こいあり、いのししあり、山菜あり、なんでもありの唯一のシーズン、リッチすぎる、何回きても、スタイルはかわらず、味わいが違う、さすが名店、美味でしたー、ごちそうさまでしたー！