레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Onza（Onza）
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|---|---|
| 장르 | 닭 요리、야키토리 |
| 예약・문의하기 |
0120-003-129 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※現在、カウンター席・ランチ営業はお休みとのことです。 |
| 주소 |
滋賀県大津市真野4-9-50 |
| 교통수단 |
JR코니시선·고타역에서 택시로 5분 초유명하므로, 택시 운전사 씨에게는 가게명 「온자씨까지」라고 말하면 틀림없이 도착합니다. 규다역에서 에와카 교통버스 사와구치 버스 정류장 하차 도보 6분(448m) 오노 역에서 1,025 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터석 6석, 토리카고(호리 코타츠석) 6석, 라운지석(테이블) 8석, 테라스석 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 10대 정도 있습니다 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
※어린아이는 불가인 것 같습니다(파고 코타츠석, 테라스석의 “전세”의 경우를 제외한다)가, 만약을 위해 확인을 부탁합니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.6.15 |
| 비고 |
※현재, 카운터석・런치 영업은 휴가입니다. |
堅田の駅から車で5分〜10分くらいの立地。今回は徒歩で歩きましたが15分ほど。田んぼや畑の間を抜けるとお店は現れます。鳥を販売するお店と併設して建っています。
中に入るとカウンターは6席のみ。その他はテーブル席が二つ。個室が一部屋。カウンターでは雰囲気のある人間味を感じる大将が仕事をされています。18時半に同時に始まる様なので時間厳守です。乾杯の前にまずはカウンターのお客全員で揃って大将の口上を聞いて挨拶をして始まります。この儀式なかなか良いです。
■今日のお料理
•先付け5品
•パイタンスープ ほうれん草や春菊で色付け
•お造り メスのササミの昆布締め、オスの砂肝、雌のムネ肉
•雌のムネ肉蒸し
•オスのムネ肉の生ハム
•鶏皮チップ 鳥スルメササミ
•鴨塩つけ パクチーとマーマレードを添えて
•糠漬け胡瓜と人参と鯖のへしこ、フグの卵巣
•雌のムネ肉のマオタイ酒漬け
•雌の白肝 ニンニクをあえて
•雄の肝 雌の心臓
•雌のモモ肉の藁焼き
•雄の鶏冠（トサカ）
•淡海地鶏 雌の手羽先 山山葵 醤油の削り
•サラダ 葉物
•揚げ物 雌の唐揚げ モモ肉 手羽元 中華ソースにて
•雌のもつ炒めハワイアンバージョン、ココナッツの香り 心臓、肝、キンカン、トサカをガーリックシュリンクで炒める 油と相性の良いナンを添えて
•雄のモモ肉、ぼんじり、椎茸 フランスのマスタード
•雌のモモ肉の捏に北海道のナチュラルチーズ トマトケチャップのオーロラソースを添えて
•横隔膜（ハラミ）
•〆の一段 四季折々の炊き込みご飯 チンタンスープで炊いたご飯
•〆の二段 チンタンスープで塩と昆布だけのスープのラーメン
•抹茶アイス ドライフルーツのマンゴー、こんぺい糖とキリマンジェロコーヒー
■お酒
生ビール
白ワイン グラス
赤ワイン グラス
ヤバい。味がヤバい。こだわりがヤバい量もヤバい。大将の人間力もヤバい。何よりも量がヤバい。こんなに沢山の量を食べたのは初めてかも。美味しいものや珍しいものがエンドレスに出てくるので食べずにはいられない。食べないと申し訳ないというか失礼にあたるくらいの希少性の高い料理のオンパレードである。鮮度の最高の地鶏。そりゃそーだ。奥で鳥を捌いている気配を感じる。生産農家で食べているので当たり前ですが。これはヤバい。淡海地鶏バンザイ！！
次回来る時は1日ほど何も食べないでコンディションを高めてこないといけない。
ご馳走様でした。最高でした！