레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uo seirou
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|---|---|
| 장르 | 향토 요리、일본 요리、오베르주 |
| 예약・문의하기 |
077-572-0009 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
滋賀県大津市本堅田1-17-3 |
| 교통수단 |
京都市内からだと湖西線、堅田駅からタクシーで2km。 가타타 역에서 1,334 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
今日は、大先輩にこちらへご案内頂いた。堅田の浮御堂横の魚清楼。先に着いて浮御堂を見ようと思っていたら、車を降りたら、もう女将さんが玄関に出ていて、早々に案内される。
庭先に浮御堂、正面に近江富士、左に琵琶湖大橋というロケーション。個室は湖に向かって右手に浮御堂が見える。湖上から浮御堂を見るような位置。
軽くビールを頂き、最初に、ビワマスのお造りと氷魚。ビワマスはとてもきれいな身。氷魚はもうそろそろ終わりだね。
さて、ホンモロコが登場。名物のホンモロコ。この時期は、子の入りがほのかな分、骨も柔らかい。女将さんが、一尾ずつひっくり返しながら、頭は網に刺して焼き、おいしく仕上げてくれる。
お酢につけてから、生姜醤油につける、という食べ方で。どんどんすすんでしまうこのおいしさ。やはりホンモロコは別格なのと、この焼き方があってこそのおいしさだとわかる。
次に、鮒寿司。食べたことのない、塩味、酸味、旨味のバランスが超素晴らしい鮒寿司。頭はお吸い物にすると、とろける感じでおいしく食べられる。
最後に、真鴨の鍋。卵につけて。味が濃くて、芹もおいしい。〆は軽く雑炊。
ホンモロコ⇒鮒寿司⇒鴨鍋というシンプルな贅沢に、女将さんが最後まで全部つきっきりで仕上げてくれる、至極の時間だった。