공식 정보
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今回は、月の輪熊をメインに(^.^)
2022年2月_土曜日の11:30で再訪。約1ヶ月半ぶりです。
私の中では、かなりのお気に入りになった、コチラの「炭火割烹 蔓ききょう」さん。
この日も、今までと同じく、
◇【ランチ】ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース:6,050円(税込)
を事前予約しての再訪です(^^)
この日のコース他内容は、
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【コースと別注】
◉生ビール(ハートランド):715円
◇琵琶湖天然本もろこ:1,100円
【コース内容】
◇野菜炊き合わせ
…オニオンヌーヴォー(静岡県浜松市の在来種で、世界で一番最初に収穫される玉ねぎだそう)
◇お刺身
…丹後産さわら、天然琵琶ます、丹後産あおりいか、丹後産バイ貝
◇天ぷら
…群馬産舞茸
◇自家製肝パテとパン
…自家製鹿の肝パテ
◇厳選季節野菜盛合せ
…グリーンアスパラ(宮崎)、新玉ねぎ(静岡)、黒キャベツ(京都)、加賀れんこん(石川)、松林農園アピオス、村上農場じゃが芋、紅はるか(宮崎)、信長ねぎ(滋賀)、ジャンボマッシュルーム(山形)、マキノ原木椎茸
◇ジビエ
…滋賀産月の輪熊(+2,200円)〜鮒ずしを漬けた麹とバジルのソース、鮒ずしの◯◯、天然塩〜。
◇ご飯
…もろみ味噌と醤油の焼きおにぎり、淡海地鶏がらスープ、漬物
◇デザート
…酒粕のアイスクリームと、近江米の餅米で作った最中
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と、パーフェクトな内容!
その中で、オニオンヌーヴォーの素材の甘さに感動し、お刺身のクオリティの良さ("あおりいか"が特に印象に残りました)、前回より大きくプリプリした"琵琶湖天然本もろこ"、"厳選季節野菜"それぞれの旨味、"月の輪熊"焼肉の美味しさが、特に印象に残りました!
美味しくいただきました‼︎ご馳走様でした‼︎また、別のシーズンに再訪したいと思います。
琵琶湖の恵みを堪能♪(^.^)
2022年1月_土曜日の11:30に予約して再訪。約10ヶ月ぶりです。
前回の訪問で、とてもお気に入りになった、コチラの「炭火割烹 蔓ききょう」さん。
冬季のシーズンの方が、ジビエ系が充実しているように思ったので、この季節を狙っての再訪です(^^)
今回も、前回と同じく、
◇ 【ランチ】ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース:6,050円(税込)
を事前に予約してあり、入店してから、
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◉生ビール(ハートランド)
◇ジビエか琵琶湖の恵みチョイス→琵琶湖天然すっぽん小鍋:4,950円(差額2,200円)…滋賀産月の輪熊と、どちらにしようか、悩みに悩みました。
◇(追加)琵琶湖天然本もろこ:1,100円
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のオーダーし、コースがスタート。
【ここからコース内容】----------
◇野菜炊き合わせ
…富田林の海老芋団子、金時人参の餡かけ
◇お刺身
…天然琵琶ます、丹後産寒ぶり、丹後産あおりいか
◇(追加オーダー品)琵琶湖天然本もろこ
◇天ぷら
…加賀れんこん(石川)
◇自家製肝パテ(鹿の肝バター)とパン
◇厳選季節野菜盛合せ
…水口農園祝蕾、黒キャベツ(京都)、加賀れんこん(石川)、松林農園アピオス、村上農場じゃが芋、紅はるか(宮崎)、軟白白ねぎ(北海道)、ジャンボマッシュルーム(山形)、マキノ産原木椎茸
◉(地酒)不老泉 初しぼり 限定品:880円
◇ジビエor琵琶湖の恵み
…琵琶湖天然すっぽん小鍋
◇ご飯
…焼おにぎり(自家製もろみ味噌、醤油)、淡海地鶏がらスープ
◇デザート
…酒粕で作ったアイスクリーム
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と、今回は「琵琶湖の恵み」を中心に、とても充実したランチコースになりました♪(^.^)
今回は、琵琶湖天然すっぽん・本もろこ・琵琶ますと、琵琶湖の恵みを堪能(^^)どれも、美味しかった♪
また、すっぽん・本もろこ共に、今までで1番多くいただきました!コレだけのボリュームを満喫できるのは、素晴らしいですネ!
厳選季節野菜盛合せも、前回同様、大満足の一品(^^)
【ランチ】ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース、今回も美味しくいただきました‼︎ご馳走様でした‼︎
初めての"雉(キジ)に感動‼︎(^.^)
2021年3月_土曜日の11:30に予約して初訪問。
コチラの「炭火割烹 蔓ききょう」さんは、滋賀県大津市にお店を構える、ジビエや琵琶湖の魚介に定評のある炭火割烹。
◇【ランチ】ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース:5,500円(税抜)
を事前予約。
この日のコース内容(フード:◇、ドリンク:◉)は、
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◉生ビール(ハートランド)
◇野菜焚き合わせ
デストロイヤー(じゃがいもの品種)、パプリカ、スナップエンドウ
◇お刺身
丹後産つぶ貝(肝付)、丹後産ホタルイカ、丹後産ひらめ、丹後産あおりいか、琵琶湖天然ふな子まぶし
◇天ぷら
琵琶湖の天然小鮎の唐揚げ
◇自家製肝パテとパン
滋賀産猪のパテ
◇冬野菜盛合せ
水口農園原木椎茸、そら豆(鹿児島)、シュガートマト(和歌山)、グリーンアスパラ(宮崎)、祝蕾(しゅくらい・和歌山)、加賀れんこん(石川)、玉ねぎ(京都)、松林農園アピオス、熟成紅はるか(宮崎)、村上農場インカの目覚め
◇ジビエ
滋賀産きじ(半身):コース料金+5,000円(単品価格:7,500円)
※デフォルトは、鹿(単品価格:2,500円)で、単品メニューの他のジビエに変更する場合は、その差額をプラスする仕組み。
◉グラスワイン(赤)
◇ご飯
自家製もろみ味噌と、鶏ガラ出汁の焼きおにぎり(鶏ガラスープ付き)
◇デザート
お酒のアイス最中
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と、隙が無い構成‼︎このコース、お見事です‼︎(^.^)
"お刺身"に"冬野菜盛合せ"、"小鮎の唐揚げ""焼きおにぎり"等々にも感動しましたが、極めつけはジビエの"雉(きじ)"‼︎
この"雉(きじ)"は、女将さん自らが仕留めたそう。お構いなくかぶりつきました(^^)骨に近い所が特にメチャ旨だった‼︎
このジビエのチョイスによって、トータルのお値段は変わってきますが、アラカルトメニューも充実していて、その時々の気持ちで、色んな組み合わせができるのは良いです(^^)
とても満足のランチになりました♪ ご馳走様でした‼︎(^.^)再訪したいと思います。
점포명 |
Tsuru Kikyo
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종류 | 일본 요리、닭 요리、야키니쿠 |
예약・문의하기 |
050-5868-4722 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
滋賀県大津市瀬田2-2-1 |
교통수단 |
게이한 이시야마자카본선 당교 앞에서 도보 5분 JR 이시야마역에서 제산버스 하시모토 버스 정류장 하차 바로 JR 이시야마역에서 도보 15분 세타 당교 가라하시마에 역에서 466 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
가격대(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥5,000~¥5,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8160001001478 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 수 |
22 Seats ( 1층:카운터 10석/2층 판 사이에 방석의 다다미 4인용 테이블:1, 8인용 테이블:1) |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 (있음) 건물 남쪽으로. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석,좌식 있음 |
음료 |
칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
홈페이지 | |
전화번호 |
077-545-7837 |
2022年8月_火曜日の11:35頃に予約して再訪。約半年ぶりで、夏季の訪問は初めて。
この日も、
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◇【ランチ】ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース:6,600円(税込)
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を事前予約しての訪問。
石山駅から、暑い中、運動も兼ねて歩いた事もあり、喉がカラカラ。
◉瓶ビール(サッポロ赤星):825円
が美味い!そしてコースがスタート!この日のコースは、
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◇野菜炊き合わせ
…北海道・フルティカトマトと吉野蔵オクラ
◇お刺身
…琵琶湖天然琵琶ます、鰆の焼き霜、丹後産いか、丹後産赤ウニ〜丹後産の赤ウニが、コース内でいただけるのは、非常にラッキー‼︎
◇天ぷら
…光蓮根、万願寺唐辛子
◇自家製肝パテとパン
…鹿(滋賀県)の肝パテ
◇(追加)フォアグラコロッケ:1,100円
…ちょっと気になったのでオーダー。フォアグラの濃厚な味わいそのままのコロッケ(^^)上に奈良漬を刻んだモノが載っていて、相性バッチリ!お酒にもバッチリ♪
◉不老泉 山廃純米大吟醸 木桶仕込:990円
◇厳選季節野菜盛り合わせ
…ジャンボマッシュルーム(山形)、そうめん南瓜(岡山)、田鶴田園賀茂なす、八代おくら(兵庫)、ズッキーニ(和歌山)、黄トマト(和歌山)、とうもろこし(宮崎)、松林農園アピオス、栗かぼちゃ(和歌山)、インカの目覚め。相変わらず、色んな季節の野菜が、美味しく楽しめます♪特に、そうめん南瓜の食感が印象に残りました(^^)
◇ジビエor 琵琶湖の恵み
〜琵琶湖天然うなぎ(150g):+550円
…白焼でいただきます。この肉厚‼︎食感‼︎今まで食べてきた鰻と違い、お肉のような、力強い味わい!
◇ご飯
…もろみ味噌と醤油の焼きおにぎり、淡海地鶏がらスープ、漬物
◇デザート
…不老泉の酒粕のアイスクリームと、滋賀県のお米の最中
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と、今回も隙のない構成!
お昼から、食事もお酒も大満足‼︎美味しかったです♪ご馳走様でした(^.^)