공식 정보
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Kibariya Kiwami
(きばり屋 極)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kibariya Kiwami
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、닭 요리 |
| 예약・문의하기 |
077-562-1916 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
滋賀県草津市大路1-11-10 2Ｆ |
| 교통수단 |
JR 도카이도 본선 구사쓰역 도보3분 구사쓰 역에서 181 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4160001019887 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
605円（税込） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 출구 즉시 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
미취학 고객은 거절하겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
【구사쓰역 3분】재즈가 흐르는 차분한 조용한 일본 공간에서 신선도 발군의 다카사카 닭을 맛볼 수 있는 창작 닭 요리점
기분 좋은 재즈가 흐르는 어른의 은신처와 같은 점내. 하루에 한마리 입하하는 '다카사카 닭'을 점내에서 두고, 국산 기슈 비장탄을 사용한 숯불구이로 정중하게 구워낸 닭요리는 신선도 발군! 닭의 구조나 희소 부위의 야키토리 등, 장인기술로부터 낳는 엄선의 창작 요리는 매력적이고 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛! 일품의 닭 요리의 맛을 꼭 즐겨 주세요! ! 개 |
滋賀は草津にやってまいりましたーっ♪
1年ぶりくらいかな✨
本日は、昔からお世話になりっぱなしの先輩と久々の飲み^ - ^
パイセンのお薦めでこちらのお店♂️
きばり屋 極 様へ❗️
店内は上質な空間でカウンターとテーブル、あとは障子で区切られた個室みたいな部屋もありましたね^ - ^
今回は、カウンターにご案内頂きました♪
寿司屋のネタのようにカウンター冷蔵に新鮮な鶏肉が並んでて期待値大❗️
入店が21時過ぎと少し遅めの開始という事もあり、お造りはいくつか品切れもありましたが、あるものを注文♪
メニューは、お任せでお願いしたので正確に覚えてませんが、写真の通り非常に質の高い焼き鳥である事は一目瞭然かと
こちらのお店では、世界唯一の無菌鶏 高坂鶏を一羽買いされているので鮮度が高く刺身でも焼きでも楽しめるとの事✨
無知で恐縮ですが、『世界唯一の無菌鶏 高坂鶏』のキャッチフレーズ強ぇーーーーーっ‼️
絶対食べたくなりますよね(^^)
前菜
生野菜を塩、肉味噌で味わい。
前菜として相応しい一品♪
季節の枝豆 （燻製）
枝豆の燻製も昔ほど珍しいメニューではなくなってきましたが、しっかり美味しく完成できてる店は限られますね♪
こちらのお店はちゃんと美味しく燻製されてます✨リピ確定(^^)
鶏てっさ・炙りもものたたき
鶏てっさは、ムチッとした優しい舌触りと綺麗な肉の繊維で上品に✨
炙りもものたたき
ヒマラヤの岩塩を少し掛け炙りももから滲み出ている脂も相まって最高♪
串モノ
部位毎には記しませんが、基本的にベースとして美味しすぎると言う事だけは間違いないですね♪
基本的に大振りで食べ応えのあるサイズ感になっております。
食べる度に口の中で味が充満し、満足度が非常に高いです(^o^)
味付けですが、塩はしっかり目に効いてる店かと思いますので◎‼️
個人的にはお酒の進む塩加減で完璧でしたね
つくねは黄身の鮮やかさに目が行きがちですが、しっかりとつくね本体の味わいが強く美味❗️口に入れた時の贅沢感が何ともいえないっす、ハイ。
これはリピしちゃいますね(^.^)
全体を通してお店の雰囲気にあった接客で終始丁寧で◎
かといってかしこまったお店ではなく、皆さん楽しく盛り上がってるお店です(^ ^)
今回は先輩にサラッとご馳走頂いてしまいましたが、私もそれなりの年ですので何となくは分かります
だいぶ好きに呑んで食べましたからねー♪
初訪店にありがちな、ついつい頼みすぎの感じで。。
決して安くないお店ですが、それに見合う味とサービスと空間が提供してもらえる良店かと思われます❗️
これからも応援してまーす
※何よりパイセン、ごちそーさまでした笑
次回は相方を連れてこようと思います(´∀｀)♪✨
いやぁ、ほんと草津で美味しい焼き鳥名店に出会えたのは奇跡)^o^(
高坂鶏に感謝‼️