공식 정보
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Glicine
(グリーチネ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 금요일
2組限定！南草津の隠れ家的イタリアン☆
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フルーツトマトの冷製カッペリーニ（水牛ミルクのモッツアレラ）
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自家製サルシッチャ（永源寺舞茸、葱ぼうず、タンポポ、ケッパー）
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自家製サルシッチャ（永源寺舞茸、葱ぼうず、タンポポ、ケッパー）
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イタヤガイと季節野菜のサラダ仕立て、カリフラワーのピューレと共に
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イタヤガイと季節野菜のサラダ仕立て、カリフラワーのピューレと共に
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蛤、新玉葱、空豆のスープ
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蛤、新玉葱、空豆のスープ
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リングイネをシンプルにポモドーロで。ペコリーノ・ロマーノと合わせて。
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リングイネをシンプルにポモドーロで。ペコリーノ・ロマーノと合わせて。
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岩手県産のプラチナポークのロースト、葉玉葱、ケッパーベリー、岩塩
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岩手県産のプラチナポークのロースト、葉玉葱、ケッパーベリー、岩塩
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自家製パン（フォカッチャ、ライ麦パン）
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アールグレイのパンナコッタ
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小菓子
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ホットコーヒー
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シュガー
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机上のお花
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テーブルセッティング
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カウンター席
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Ｐあります
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外観
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Glicine（Glicine）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、파스타、양식 |
| 예약・문의하기 |
077-564-6617 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
【前日までの予約制】 |
| 주소 |
滋賀県草津市野路町469-4 2F |
| 교통수단 |
・JR南草津駅西口より徒歩約12分。 미나미쿠사쓰 역에서 781 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料5% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ テーブル6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 【４台】店前の階段横に２台と、第二が２台。駐車場案内板が店前にございますので、ご確認ください。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
⚫︎通常、大人の方と同じコース料理をお召し上がりいただける小学生以上からご利用いただいております。 |
| 드레스코드 |
ビーチサンダルやハーフパンツなど、極度にカジュアルな服装でのご来店はお控えくださいませ。 |
| 오픈일 |
2011.7.7 |
| 비고 |
・【シェフおまかせのコース料理】 |
| 가게 홍보 |
季節の素材を活かした、シェフおまかせコースのイタリア料理店。
1977年生まれ滋賀県出身の藤崎努オーナーシェフ。大阪芸術大学を卒業後、創造を食の世界へ移す。関西のイタリア料理店を経てイタリアトスカーナではレストランに住み込みで働きながら、現地の調理や食文化を学ぶ。料理は非常にシンプル。一見伝わりにくい、料理や素材の「本質」を大切にした料理人でありたいと、日々食材と向き合う。謹厳実直な藤崎シェフのおまかせコースを、オープンキッチンで眺めながらご堪能ください。 |
南草津にあるGlicine（グリーチネ）、周囲の評価も良く、食べログの評価も上々。
前もって予約してランチ訪問しました。
当店は、昼・夜2組ずつしか予約をとっておられないようです（各6人まで）。
場所も南草津駅から徒歩10分ほどの、目立たない路地裏に佇む建物の2階。
隠れ家的ではなく、完全に隠れ家ですね。
食べログをやっていなかったら、出逢っていなかったお店だと思います。
さて、この日は5500円のランチコースを頂きました。
コースは3000円台のコースがもう1種類あります。
【頂いた内容】
①フルーツトマトの冷製カッペリーニ、水牛ミルクのモッツアレラ、ハーブ
②自家製サルシッチャ（付け合わせは、永源寺舞茸、葱ぼうず、たんぽぽ、ケッパー）
③イタヤガイと季節野菜のサラダ仕立て、カリフラワーのピューレと共に。
④蛤、新玉葱、空豆のスープ、上には豆苗が乗っています。
⑤リングイネをシンプルにポモドーロで。ペコリーノ・ロマーノと合わせて。
⑥岩手県産のプラチナポークのロースト、葉玉葱、ケッパーベリー、岩塩は指で潰してパラパラと。
⑦カタラーナ、アールグレイのパンナコッタ
⑧自家製パン（フォカッチャ、ライ麦パン）
⑨小菓子、ドリンク（ホットコーヒー、エスプレッソ、紅茶、ノンカフェインの紅茶から選択）
丁寧に調理され、お腹にも優しいイタリアンでした。美しく爽やかな印象が残ります。
旬の素材を使用されるのはもちろん、素材を活かす火入れ・熱加減が良好です。
また、プロの方も勉強しに来られるという奥様手作りの自家製パンも美味しくて好印象でした。
ご夫婦で経営されているのですが、お二人の優しく柔らかい雰囲気が素敵でした。
個室はありませんが、2組限定ですのでプライベート感がしっかり確保されています。
記念日など大切な日のランチ、ディナーにもオススメです。
次回はディナーでお伺いしてみます。
ご馳走様でした☆