「地産地消」に拘る繊細フレンチ。
violette stella ビオレット・ステラでランチを。
緑に囲まれたお店の雰囲気が何とも良い感じ。
駐車場がありますので、車で行くのが便利だと思います。
店内もラフすぎず、堅苦しすぎない雰囲気。
エメラルドグリーンのテーブル敷きと、ラギオールカトラリー。
席はテーブル席のみ（2人掛けと4人掛け）でしたが、
人数によっては、くっつけることも出来そうです。
ランチはＡ、Ｂコースの2種類。
Ａはメインが1種類、Ｂはメインが2種類（魚とお肉）ついています。
頂いたもの
・Dejeuner A（2800円）
この日の内容（Dejeuner A）
●アミューズ：茄子の冷製 ボロネーゼと。
●前菜（季節野菜の一皿）
福澤さんのホワイトアスパラガスとパルマ産生ハム
季節野菜のサラダ仕立て、人参と半熟卵のソース
●スープ（香りの一皿）
ステラ自家菜園の新玉ねぎのスープ。えんどうまめのパウダー
●主菜（3種類から1つ選択）：鴨のローストを選択。
①愛媛県八幡浜直送、本日の魚料理
②鴨のロースト （+500円）
③仔牛ロース肉のロースト（+500円）
●デザート（果樹園からの一皿）：デザート盛り合わせ
さくらんぼのケーキ、フロマージュブランのアイスなど。
地元滋賀県産の野菜をふんだんに取り入れられた内容でした。
沢山の生産農家とやり取りされ、自家菜園も持っておられます。
この日は、新玉ねぎのスープと、鴨ロースとが印象的でした。
1皿のボリュームもあって、最後のデザートまで抜かりなし。
お料理の提供も迅速で、待つストレスもありません。
地産地消に拘る繊細なフレンチランチでした。
また寄せていただこうと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Vioretto Sutera（Vioretto Sutera）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、카페 |
| 예약・문의하기 |
077-552-7136 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
滋賀県栗東市中沢3-5-11 |
| 교통수단 |
구사쓰 역에서 1,177 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 子連れのお客様専用のお部屋はございますが、個室ではありません。 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
来年でopenしてから20年を迎えられます。
ヴィオレット・ステラ （violette stella)に再訪。
実に5年ぶりの訪問となりました。
JR草津駅から車なら5分ほど。
徒歩なら15分ほどの場所になります。
この日は日曜日。
4400円（税込）コース料理1種類のみ。
コース料理の内容（4400円）
◆アミューズ
垣見さんの新玉ねぎのプチスープ
◆前菜・季節野菜の一皿
寺新地鶏のロースト、ビーツのソース
彩り豊かな地場野菜とともに
◆お魚料理・海の一皿
愛媛県八幡浜直送、真鯛のポワレ
ズッキーニと茄子のソテー
大中町徳田さんのミディトマトのクーリ
◆お肉料理・大地の一皿（2人でしたので1つずつ）
①フランス産、鴨胸肉のロースト
②北海道産、牛フィレ肉のロースト（＋550円）
◆デザート・果樹園からの一皿
季節のフルーツのデザート
◆国産小麦の手作りパン
◆食後のドリンク
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、フレッシュハーブティより選択
ホットコーヒーを選びました。
お野菜は滋賀県の契約農家から。
地産地消の精神。とても新鮮な野菜がたっぷり楽しめます♪
寺新地鶏は初めて耳にしましたが、旨味が濃縮して美味しかった。
肩肘張らずに、満足の高いフレンチランチ。
一度夜にもお伺いできればと思っています(*'▽')