공식 정보
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W.Bolero
(ドゥブルベ・ボレロ)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
W.Bolero（W.Bolero）
|
|---|---|
| 장르 | 케이크、빵、카페 |
| 예약・문의하기 |
077-581-3966 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※サロンの予約は平日のみ可 |
| 주소 |
滋賀県守山市播磨田町48-4 |
| 교통수단 |
JR모리야마역에서 오미철도버스 ・신야쓰시로버스 정류장 하차 도보 2분 ・하리마타 미나미버스 정류장 하차 도보 7분 300엔 요신분 증명) JR 노스역에서 택시로 5분 메이진 구리히가시 IC에서 차로 10분 모리야마 역에서 1,729 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
31 Seats （ 실내 테이블 20석 테라스 11석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 점내는 완전 금연, 테라스석은 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 겉(표)의 7대 뒤에 약 10대분의 주차 스페이스 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,오픈 테라스 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2004.9.24 |
| 비고 |
팩스 077-514-7169 ★빵 판매 예정 ★(만약을 위해 점포에 문의를) 1년 4월부터 휴일 새벽 영업일도 크로와상 구워지게 되었습니다. |
| 가게 홍보 |
세계의 양과자 티에 100선에 선출
현외에서도 많은 팬이 방문하는 프랑스 양과자의 명점. 오렌지 지붕 타일이 눈을 끄는 남유럽풍의 외관과 무성한 테라스가 인상적입니다. 가게 안에는 화려하고 아름다운 생과자, 초콜릿 류, 마카롱 비롯한 풍부한 구운 과자가 즐비합니다. 특히 봉봉쇼콜라는 쇼콜라 국제클럽 주최 대회에서 연속금상을 수상한 일품. 오너 파티시에의 와타나베 유우지씨는 「세계의 쇼콜라티에 |
JR 東海道本線 野洲駅 から車で5分。
県道2号線沿い 八代東 の交差点の東側にある洋菓子屋さんです。
食べログ スイーツ 百名店 2017。
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018～2023 選出店。
2004年9月に創業。
三重県の洋菓子店「シラセ」に生まれた"渡邊 雄二"氏が、妻の地元で独立・開業したお店です。
2013年には大阪市内にも2号店を出店されています。
店名は、渡邊のWのフランス語読み【ドゥブルベ】と、フランス映画「愛と哀しみのボレロ」やバレエ作品「ボレロ」を合わせて、W.Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）と名付けられました。
開業当初の目標は「大人のためのスイーツを作る」こと。
2004年はまだ"スイーツ"という言葉すら広まっていない時代。
そんな折に滋賀県守山市という、世の中の流れに疎い小さな地方都市では、本物の"洋菓子"は中々受け入れられませんでした。
転機は2007年。
テレビで"アイアシェッケ"が紹介されたことにより、人気が爆発しました。
また2014年には、フランスのショコラ愛好家団体「C.C.C」にて金賞を初受賞。
その後も受賞を続け、「サロンドショコラ2020」では、世界のショコラティエ100名に選ばれるなど、ショコラティエとしても高い評価を受けられています。
そんなシェフが作る"洋菓子"は、今では広く受け入れられて、県外からも多数の来客がある人気店になられています。
♦モンブラン 594円/税込（店内飲食時）
メレンゲの上に生クリームを乗せ、マロングラッセで包み込んでいます。
外観が"モンブラン"と聞いて思い浮かべるものではなく、ドーム状のつるんとした球体なのが珍しいですね。
口に入れると、メレンゲのサクサク食感と生クリームのコクと甘みが広がります。
その後に優しい栗の風味が残るような感じで、栗の主張が少なめながらも美味しかったです。
♦マイ レディ 616円/税込（店内飲食時）
ムースショコラ・ブランの中に、苺と洋なしのムースとイチジクとフランポワーズのコンフィチュールを。
ムースは硬めに仕上げられていて、フラワーフレーバーティの香りがいいですね。
コンフィチュールからは酸味がしっかりと感じられて、後口をさっぱりとさせます。
夢中で食べ進めてしまうほど、香り・甘味・酸味のバランスが素晴らしい一品でした。
♦ミロワール・ショコラ 682円/税込（店内飲食時）
ダークチョコのムースの中にフランポワーズのコンフィチュールを。
チョコのカカオ感と苦み、フランポワーズの甘酸っぱさの相性が抜群で、とても美味しかったです。
今までいただいたケーキと比べても、上品で特別な美味しさがありました。
見た目は美しく、甘さも控えめで食べやすく、正に「大人のためのスイーツ」ですね。
今回いただかなかったアイアシェッケも気になるので、次はアクセスしやすい大阪本町店に伺ってみようと思います。
ごちそうさまでした。