리뷰 목록 : Hakata Tonkotsu Masao

今日は湖南市から守山市で営業です。
こっちに来たら行ってみたかった関西ナンバーワンの博多ラーメン屋さんです。
福岡出身として、外せんバイって事です。

午前中の営業を終わらせて車を走らせ12時...

2020.8.19昼　‪のうとん…830円・替玉 赤…150円‬
‪大阪の重鎮『天神旗』での修行を経て2009年に『豚骨やたい 九州雄』として創業。

諸事情により2017年に現在の屋号に変わっ...

草津の市街地から離れてて草津駅より栗東駅の方が近くて周りが田んぼってところにあります。
車でないと行きづらい場所。
なのにけっこうお客さんがいて繁盛してます。
滋賀県なんで基本、車でないと行けな...

◆ ラーメン登録軒数3188軒目
• 2020年452杯目

◆ 真咲雄
( 滋賀県草津市穴村町 )

◆ のうとん
￥ 830


● Instagram
つかさのラーメン
...

2020/06/20
草津辺りを車でぶらついてる間に昼飯訪問
2時前の到着で待ちは無し
注文は1番人気らしいのうとんにトッピング全部ちょいのせで
ずっと継ぎ足しで使い続けてる呼び戻しスープって...

近場テイクアウト店探訪シリーズ、この日は草津市穴村町の真咲雄へ。時短のために、あらかじめ「のうとん一人前」を電話予約した上で訪問。ここ真咲雄でも、現在はお土産メニューとして、テイクアウト専門で営業中。...

お昼頃に草津市の田園地帯にある『博多とんこつ真咲雄』さんにおじゃまです。
こちらは滋賀県では有名な豚骨ラーメンのお店です。

今週末までお店の改装中の為、裏の駐車場の所で屋台を出しています(ﾟO...

まぁまぁですな。
この辺では珍しい本格的な豚骨って意味では、
高評価なのも分かりますな。

一番人気は濃厚とんこつ、
臭みの処理はしてなく、
24時間以上煮込んで、
骨の髄まで溶かしたよ...

2020年　2月23日　★4
のうとん　トッピングちょいのせ　¥780＋150

スープが濃厚で美味しいね
麺の細さもいいね
どんどん食欲が進む美味しさだね
近くにあったらまた行きたいとこ...

　カレーラーメン
＋唐揚げ２個セット

ケフはシャッター＆ポールを決めて、カレー赤麺バリカタと唐揚げ２個セットをちう悶ｗｗｗ。カレーは、メヌーにないのであればやってくれるかも知れませんが、ちう悶...

雪が降ると「もつとん」を欲して訪問
安定の美味しさ、三人で行ったのでゆっくり写真撮れたのはスタート前のみ
後は戦いなので必死に食って締めの「雑炊」で完スペしました。
満足
これがあるから寒さを...

久しぶりに豚骨ラーメンのまさおへ。

滋賀県で本格的な博多豚骨が頂ける貴重な存在。

訪問した滋賀県の豚骨ラーメンの中で
一番九州豚骨らしいラーメンだと思います

一番人気の「のうとん」...

草津　真咲雄
ここのとんこつスープは本当にうまい
もしかして本場より美味しいかも
私の口にはあいまくりです
まろやかでくどくなく飲み続けてしまいます。
替え玉用のスープがなくなってします
...

　みそ

そー言えばこの冬の味噌をまだ食べていないなとこちらへ。みそを赤麺バリカタでちう悶ｗｗｗ。
そや、コレにはモヤシ入ってるんやった、まぁエエか(^-^;。ほうほう、最近ココの豚骨が安定して...

平日の13時半頃にやってきました。
ピークではなかったためか、特に待ちはなく、店内も閑散気味。
壁には来客者のでしょうか。
名刺で溢れています。


●のうとん（780円）、全部ちょいのせ...

　のうとん

美味しい豚骨を求めてこちらへ。のうとんを赤麺バリカタでちう悶ｗｗｗ。
ほうほう、ケフの豚骨はアタリやで(^-^)。タレにも負けずにコクも旨味もたっぷりでウマウマな豚骨スープやん！唐...

滋賀の本格博多とんこつラーメン
真咲雄
初めてなので定番
のうとんをいただきました。
とんこつラーメン屋特有の匂いもなし
まず細麺なので着丼がはやい
味玉100円トッピング
スープが絶品...

滋賀の栗東インターからすぐの「真咲雄」へ。
ワタクシの家からは約40〜50分ですかね。新名神を利用してなので、利用されない方は何分掛かるかはぶっちゃけわかりません。
さてさて、真咲雄さんですが、な...

　カレー豚骨

カレー中華そばを食べに満丸に行ったがやっぱり月曜日は休みか(^-^;。ならばとカレーだ！とこちらへＩＤＯ。カレー豚骨を赤麺バリカタでちう悶ｗｗｗ。
まりお流＠奈良：尼辻で実績済み...

唐揚げが食べたくて。

個人的にあんまり「ラーメン」って、食べたくなる機会が少ないが今日はお邪魔します。

土曜日の13時30分ぐらい。
琵琶湖に向かってお店発見。店前に3台ほど、店奥にも駐...