점포명 |
Hakata Mendouraku
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장르 | 라멘 |
077-554-0118 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
滋賀県栗東市綣10-1-26 |
교통수단 |
・近江鉄道 古高大宝線『大宝医院前駅』徒歩約5分 릿토 역에서 782 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 (店舗前3台)(店舗向かい側5台) |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2017.4.27 |
비고 |
・自家製麺 |
1年ぶりの再会です☆こちらのお店は、数年前は横浜家系のラーメン屋 『 雷神家 』さんでしたが、惜しくも閉店。( たしか、現在は横浜で、中華そば時雨として、営業されてるんじゃなかったかなと思います。)
その後に入られたのが、今のご主人です。前回は、白ラーメンを頂いたので、黒にします。
○黒とんこつ
気取らずに、シンプルに構成された見た目☆
香ばしいニンニクの薫り( *ˊᵕˋ*)σツントナ
一口啜ると、ふんわりライトな豚骨(笑)
その名も勝手に、L.F.O.T『 ライトニング.フェイス.オブ.トンコツ 』( ´-ω-)σソレ、G○ROヤン
そこは、ボディじゃなく敢えてフェイスなんやね!
とか、言わないDE |ω・`)
カタメな麺もバッチし!前は、らー麦使った麺を特注と書いてた記憶がありますが、現在は自家製麺と表記されてます (๑˃ᴗ˂)و♡
よく熟成されてますね(⑉• •⑉)
乾燥加減といい、風味損なわない薫りといい、ベストパフォーマンスです (๑•̀⌄ー́๑)b
替え玉しましたが、タレ胡麻ブラックペッパーをかけて含むと、小麦の薫りがより感じられました(๑><๑)
総じて、
こちらの小麦薫る極細麺はほんとに美味しいです。
スープにダレることなく、しっかりキープ!ふにゃふにゃにならない仕様は、秀逸です☆
ただ、白とんこつだとスープ自体が弱く感じてしまうのかも!と、思ったり。価格も魅力的!
ご馳走様(( *ˊᗜˋ* )ゞ㌥!