Hakata Mendouraku
(博多麺道楽)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Mendouraku
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
077-554-0118 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
滋賀県栗東市綣10-1-26 |
| 교통수단 |
・近江鉄道 古高大宝線『大宝医院前駅』徒歩約5分 릿토 역에서 782 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 （店舗前3台）（店舗向かい側5台） |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2017.4.27 |
| 비고 |
・自家製麺 |
1年ぶりの再会です☆こちらのお店は、数年前は横浜家系のラーメン屋 『 雷神家 』さんでしたが、惜しくも閉店。( たしか、現在は横浜で、中華そば時雨として、営業されてるんじゃなかったかなと思います。)
その後に入られたのが、今のご主人です。前回は、白ラーメンを頂いたので、黒にします。
○黒とんこつ
気取らずに、シンプルに構成された見た目☆
香ばしいニンニクの薫り( *ˊᵕˋ*)σﾂﾝﾄﾅ
一口啜ると、ふんわりライトな豚骨(笑)
その名も勝手に、L.F.O.T『 ライトニング.フェイス.オブ.トンコツ 』( ´-ω-)σｿﾚ、G○ROﾔﾝ
そこは、ボディじゃなく敢えてフェイスなんやね！
とか、言わないDE |ω･`)
カタメな麺もバッチし！前は、らー麦使った麺を特注と書いてた記憶がありますが、現在は自家製麺と表記されてます (๑˃ᴗ˂)و♡
よく熟成されてますね(⑉• •⑉)
乾燥加減といい、風味損なわない薫りといい、ベストパフォーマンスです (๑•̀⌄ｰ́๑)b
替え玉しましたが、タレ胡麻ブラックペッパーをかけて含むと、小麦の薫りがより感じられました(๑><๑)
総じて、
こちらの小麦薫る極細麺はほんとに美味しいです。
スープにダレることなく、しっかりキープ！ふにゃふにゃにならない仕様は、秀逸です☆
ただ、白とんこつだとスープ自体が弱く感じてしまうのかも！と、思ったり。価格も魅力的！
ご馳走様(( *ˊᗜˋ* )ゞ㌥!