공식 정보
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Uchino Ramen Gaton
(うちのラーメン 我豚)
守山駅から歩いて5分！超濃厚な豚骨魚介スープが絶品の「うちのラーメン 我豚」のド・とんスペシャルを食べてみた
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僕は守山駅から歩いて5分ほどのところにあるラーメン屋に入った。 店の名前は「うちのラーメン 我豚（がとん）」だ。
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泡立ったスープの上には、分厚いチャーシューが4枚も重なっていた。 その隙間からは、味玉の黄身がほころんでいた。 極太のメンマと刻みネギがアクセントになっていた。 麺はスープに隠れて見えなかったが、それがかえって食欲をそそった。
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スープを一口すすった。 すると、口の中に豚骨の旨味と魚介の風味がぶわっと広がった。 これは泥系と呼ばれる、超濃厚なスープだ。 僕は感動した。 こんなに濃いのに、くどくない。 むしろ、もっと飲みたくなる。
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僕は気がつくと、スープを飲み干していた。 満足感とともに、少しの寂しさがこみ上げた。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uchino Ramen Gaton（Uchino Ramen Gaton）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
滋賀県守山市浮気町321-26 吉川ビル 1F |
| 교통수단 |
JR守山駅から徒歩３分 모리야마 역에서 312 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗向かい立体駐車場「ﾊﾟｰｷﾝｸﾞなかきた」（100台以上収容可）の30分無料券配布 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2018.9.30 |
僕は守山駅から歩いて5分ほどのところにあるラーメン屋に入った。
店の名前は「うちのラーメン 我豚（がとん）」だ。
ネットで評判になっているらしい。
僕はラーメンを食べるのが趣味だ。
だから、この店に来たのだ。
店内はカウンター席のみで、清潔感があって落ち着く。
厨房には、エプロン姿のマスターと、研修中らしい若い男性と、笑顔の素敵な女性の3人がいた。
僕はカウンターの端に座って、食券機でド・とんスペシャルという、チャーシューと味玉がトッピングされた一番高いメニューを買った。
1,350円もするのだから、期待は高まる。
10分ほど待っていると、僕の前に大きな丼が運ばれてきた。
その瞬間、僕は息をのんだ。
泡立ったスープの上には、分厚いチャーシューが4枚も重なっていた。
その隙間からは、味玉の黄身がほころんでいた。
極太のメンマと刻みネギがアクセントになっていた。
麺はスープに隠れて見えなかったが、それがかえって食欲をそそった。
僕はまずスープを一口すすった。
すると、口の中に豚骨の旨味と魚介の風味がぶわっと広がった。
これは泥系と呼ばれる、超濃厚なスープだ。
僕は感動した。
こんなに濃いのに、くどくない。
むしろ、もっと飲みたくなる。
次に麺をすすった。
中太のストレート麺が、強いコシとツルツルの食感で、スープに負けない存在感を示した。
スープが麺によく絡んでいた。
僕は箸を止められなくなった。
チャーシューは柔らかくてジューシーだった。
スープに浸すと、さらに味が染み込んで美味しかった。
味玉は、黄身がとろっとしていて、スープとの相性が抜群だった。
メンマは、濃いめに味付けされていて、歯ごたえが良かった。
このメンマは、嫌いな人はいないだろう。
僕は気がつくと、スープを飲み干していた。
満足感とともに、少しの寂しさがこみ上げた。
僕は店員に声をかけて、ごちそうさまと言った。
彼らは笑顔でお礼を言ってくれた。
店を出る時には、８人ほど外に行列ができていた。
僕は駐車券の割引券を使って、車に乗り込んだ。
僕は心の中で思った。
また来るけんな。
この店は、僕のお気に入りになった。