공식 정보
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Uchino Ramen Gaton
(うちのラーメン 我豚)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uchino Ramen Gaton（Uchino Ramen Gaton）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
滋賀県守山市浮気町321-26 吉川ビル 1F |
| 교통수단 |
JR守山駅から徒歩３分 모리야마 역에서 312 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗向かい立体駐車場「ﾊﾟｰｷﾝｸﾞなかきた」（100台以上収容可）の30分無料券配布 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2018.9.30 |
ついにラーメンラリーも最後。
30店舗目です。
マニア向けという言葉に誘われて、ド・とんラーメン 1,050円にしました。
席に座ると香ってくる豚骨スープの香り。期待が膨らみます。
ド・とんラーメンの具はレアチャーシュー2枚、メンマ、煮卵、ネギが乗っています。
表面はエスプーマー状に泡立っています。
麺は平打ち細麺、まるでタリオリーニのようです。
ツルツルとして食感がいいです。
スープは濃厚な味わいですが、ブラックペッパーが効いていて、食べた感覚はカルボナーラです。
レアチャーシューにもしっかり胡椒がしてあり、下味もしっかりしているので、チャーシューだけでも酒の肴になりそうです。
半熟の卵は塩ダレに味付けされています。
メンマも太く、こちらも味がしっかりしてるので、スープの濃厚さに負けていません。
中ほどまで進めるとテーブルに備え付けの黒胡椒オイルを加えると、さらにパンチがアップすると同時にカルボナーラ感も高まります。
確かに癖になりそうな味わいでした。
ご馳走様でした。
ラリー 30/30