공식 정보
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점포명 |
BIWAKO DAUGHTERS(BIWAKO DAUGHTERS)
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장르 | 해물、샌드위치、햄버거 |
예약・문의하기 |
077-532-7779 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
滋賀県野洲市菖蒲230 |
교통수단 |
JR 노스역에서 버스로 15분 |
영업시간 |
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예산 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
6 Seats ( 비와코의 연회 개최시에만) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 점포 앞에 3대 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
요리 |
생선 음식을 고집함 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2016.11.11 |
비고 |
상품의 설치 가능 ※비와코의 연회·감무어는 완전 예약제가 됩니다. 부담없이 문의해 주세요. |
가게 홍보 |
대대로 계승되어 온 현지 음식을 보다 가까이, 맛있게. 비와코의 매력, 재발견.
비와코의 행운이라고 하면 【비와코 도터즈】. 부모와 자식 3대, 어부가 운영하는 지산 지소·산지 직송의 생선 가게입니다. 카페 같은 가게 안에 늘어선 것은, 옛날의 떡국이나 도시락, 샌드위치 등, 오리지널 상품의 저것 이것. 모두가 "호수어"의 이미지를 좋은 의미로 크게 뒤집는 세련되고 임팩트있는 여러 가지를 제공합니다. 맛, 패키지, 개성, 모두에 대해 |
平日朝に伺いました
駐車場は店の前に3台
お洒落な外観のお店です
食べロガーなら一生に一度は食べたい鮒寿司
でも本格的にガッツリ行くのは勇気が出ません
って 思っていたのですが
食べログでレビュアーさんが食べやすい鮒寿司【鮒寿司サンド】なるものをレビューされているではありませんか!
これは行くしかありません!(^O^)
ってことで
早速9時過ぎに訪問
めちゃお洒落なお店です
舟の形のテーブルの上に沢山の商品が並び
漁師のご夫婦の娘さんが応対してくれます
他にはない不思議な品揃え
何でも 琵琶湖に限定した食材を使った魚屋さん
だとか
鮒寿司サンド以外にも、
うなぎバーガー、バスバーガー、びわこピッツァ、海老ふりかけなど
色々気になるものがあります
この日は目的であった
鮒寿司サンド 1080円税込をオーダー
鮒寿司を刻み チーズと共に特製バケットに挟んであります
鮒寿司は十数年間に渡って改良が加えられ
においの少ない食べやすい鯖寿司にされたそうです
とは言えそこは鯖寿司
匂いも無くはありません(^^;
お味ですが、結構しょっぱさもあり
ワインや日本酒と合うってのがよくわかります
アンチョビを食べてるような感じ?
ってとこでしょうか
旨味がギュギュッと詰まった食材ですね
お酒好きにはたまらないんでしょう
鮒寿司は高級食材ですので
手軽に食べられるのも良いですね
一尾1080円税込の鮒寿司もお得かも
次はうなぎバーガー試してみたいな
ごちそうさまでしたぁ〜(^O^)