Rairai Tei
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笑顔でもてなし 旨さ倍増 接客◎店
のっぺい・近江牛カレーうどんを２人でシェア
したものの、このところ食欲増進中の小生は未だ
小腹が空く異常事態
須賀谷温泉で体重計測したら久々に60㎏を超え
60.8㎏、今年の中間目標6２まであと1.2㎏となり
もう１食！と言いたいけれども1人前までは無理？
ならばハーフ、そうだ♫来来亭の小ラーメンが
あるではないですか(^^♪
〇ラーメン（小） 518円（税込）
〇感想
・「女性・お子様向けミニサイズ」とメニューに
書いてありますが、成人男性が注文できないとは
書いていないので、アルバイト風可愛いお嬢さん
に小声で「爺だけど、ミニラーメン良い？」と
小声で尋ねると笑顔で「小できますよ～」に安堵
・お嬢さん元気よく大きな声で「小ラーメン一丁」
で、背後小上がりの家族連れ子供に注目され(*_*;
・午後１時半過ぎも客入りは８～9割の状態ながら
待つこと５分でラーメン（小）がカウンター席に
運ばれてきました。
・背脂が多めです。葱は流石に小なのか多めで注文
も少なく感じましたが、チャーシューは並と同量に
盛られています。メンマがやや少なかったかな？
・麺は注文通りカタ、スープの温度も適温です。
先ずはスープを一口、うん！やはり此処は関西圏、
薄味です。濃いめで注文するの忘れていましたが
許容範囲です。
・チャーシューの量は並ラーメンと同量ですが、
やや固めで下味も薄く感じます。
メンマが少なく感じましたがそれよりも香りが
ほとんど感じられないメンマでした。
・背脂多めでしたがあっさりした？背脂に感じ、
むしろ薄めの醤油タレには背脂多めの方が合うの
かな？と思えたくらいでした。
〇総じて、入店直後のお迎えから注文時の対応、
退店まで、終始一貫してスタッフ全員の「笑顔」
ともてなしの言動に感動？は大袈裟ですがそれに
近い満足感を得ることができました。
帰り際、店長？らしき方と目が遇いまたもや
「笑顔」、小生も満足そうな笑顔だったのかも
しれません。ご馳走様でした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rairai Tei（Rairai Tei）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0749-63-6337 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
滋賀県長浜市八幡東町219-2 |
| 교통수단 |
地図を参照してください。 나가하마 역에서 1,641 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
コクがあるのに口当たりはスッキリな“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にファンが続出
日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、... |
パスポート使用開始からこの日が10日目、滋賀県長浜市の須賀谷温泉で湯治後に同市内、来来亭長浜店を訪問しパスポート使用⑤杯目を頂きました。
日曜日正午直前、予想通り駐車場は満車で店内待ち2組9名と店内ほぼ満席状態。
幸いカウンター最奥2名分空席があり、お待ちの2組さんに店員さんがお断りを入れた上で案内して頂けました。
岐南店・一宮開明店に続き当店もタッチパネル注文、パスポート使用ツアー始まって以来3/5店目、カウンター上ににコップ、カウンターテーブル上に水差しがあり水は完全セルフサービス。
♀味噌ラーメン850円
♂ラーメン0円（770円分）パスポート使用
麺硬め、九条葱多め
・梅干し無料
当店初訪問は6年半前、今回が2回目となります。
前回訪問時は「小ラーメン」注文、随分前で記憶薄いところではありますが、スープの味は小牧店に似ていたことだけは覚えています。
さて、パスポートツアー⑤杯目のラーメンを頂きました。
ベースの鶏ガラ出汁と返し、背脂のバランスが取れ、来来亭本来のカラメルのような香ばしい香りとコク深いうま味が感じられる醤油スープは秀逸。
もも肉極薄切りチャーシューは柔らかく獣臭無し、醤油スープ含め小牧店と同じく来来亭本来の味を忠実に守っておられる店長さんに敬意の念を抱きました。
味噌ラーメン、元スープは味噌では珍しくデフォルトと同じ鶏ガラベースも、店内匂わないのでセントラル調理の豚骨スープ足しているのでしょうか？豚骨のパンチも感じます。また、醤油デフォルトより多めの背脂と胡麻でコク増し、麺は高加水中太ストレートで硬さ加減は不可。
タッチパネルと水差し完全セルフに対して口頭注文フルサービス（水のお代わりのみセルフ）、店舗によってスタイル異なりますが価格は同じ。
価格も味が同じなら、フルサービスを高評価したくなるのは私だけでしょうか？