Baikatei
(梅花亭)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Baikatei（Baikatei）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、기름소바/소바비빔 |
|
0749-65-6450 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
滋賀県長浜市大戌亥町1031-3 |
| 교통수단 |
車 다무라 역에서 1,389 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター４席 テーブル席１２席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 喫煙は外の待合い席で |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
土曜日の12:45に長浜の『梅花亭』へ。
3組の待ち。
「梅香らーめん(1,340円)」をオーダー。
15分後到着。
一口。美味い！
この透き通った塩味のスープに鶏の旨味がエゲツなく溶け込んでます。
上質な鶏の脂も最高です。
これは美味い。
チャーシューが2種類。
胸肉とレア気味の炙りチャーシュー。
それぞれ調理に拘りが感じられます。
トッピングは三つ葉、極太メンマ、そして『梅香亭』名物の梅肉。
これが酸っぱ過ぎず、ラーメンのスープに絶妙に混ざり合います。
スープの邪魔を一切せず、梅の存在感もしっかり感じられます。
これは素晴らしい。
麺は中太のストレート麺。
喉越しが素晴らしい。
盛り付けも美しい。
こちらのラーメンは全てにおいて完璧。
置きに行ったメニューは一切なく、全て攻めながら素晴らしい完成度になってます。
こんなレベルの高いラーメン屋が長浜にあるとは知りませんでした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。