레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Menya Kotetsu（Menya Kotetsu）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
| 주소 |
滋賀県長浜市南呉服町5-24 |
| 교통수단 |
JR長浜駅から徒歩5分ほど。 나가하마 역에서 149 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2010.11.10 |
| 가게 홍보 |
独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き
4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。 |
長浜一番人気？ぽいので来てみる事に。
滋賀～岐阜県は鶏白湯系が人気なのか、
この系統多く感じます。
さて実力のほどは...
【衛生面】
■全員マスク着用。
■エアコン全開で窓開けは無し。
■衝立有り、厨房は透明ビニールシートで防護。
■アルコール除菌有り。
【駐車場情報】
隣に60分100円の駐車場有り。
(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
■鶏SOBA塩850円★★★★
スープ
トロトロの鶏白湯と言うか鶏ポタージュスープ。
下手に旨味が強くないから鶏の自然な旨味が味わえて良いね！
ゆず七味が合う！！
麺
平打ちストレート。
加水率は低めで麺に絡んで美味いね。
チャーシュー
薄くて小さいが味は良い。
九州系のとんこつラーメンの店もそうなんだけど、
この値段でチャーシューが少ないのは寂しい。
鶏チャーシュー
レアーで味良し、
鶏チャーシューにしては美味しいと思います。
■唐揚げ280円★★★
熱々で出てきました！
自分的には衣が厚すぎて好みでは無かったが、揚げ加減は硬くならずに良いと思います。
【総評】
完成度の高い鶏ポタージュラーメンと言えるでしょう。
但し、値段の割にはチャーシューペラペラで小さいのが一枚だけなのは寂しいですね。
また、唐揚げも特別感は有りませんでした。