레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramendaigaku
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0740-32-1662 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
滋賀県高島市安曇川町西万木290-7 |
| 교통수단 |
아도가와 역에서 662 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
旧街道558号線の小川口交差点より少し南下するとお店があります。特別さは感じられないものの、ラーメンフランチャイズの老舗だけあって、馴染みやすい味わいですね。
【2010/11/中旬 17時半頃】
店内に入ると、2組のお客さんがリラックスモード。新装のお店と違い、気兼ねなくすぃ～と入れる感じです。カウンター5席、4人用テーブル席4卓、4人用座敷3卓と席数も多く用途に応じてゆっくりとできそうですね。
おばちゃんが1人でせっせと頑張っておられます。お客さんはご近所さん中心なので、ちょこちょこと日常話をされるも、基本は調理の段取りをせっせとされている感じです。
ラーメンの味は、醤油、とんこつ、味噌、カレー、塩の5種類。メニュー表の一番右側に載っている「醤油らーめん（600円）」を注文。5分程で料理を持って来られました。
□醤油らーめん（600円）□（3.0）
「麺」
中太の縮れタイプ。茹で時間は4分ちょい。少しもっちりとして、スープにも馴染みやすい食感。
「スープ」
見た目には、動物系のとろみがやや感じられる醤油スープ。背脂も軽く散りばめられているものの、サラッとした飲み口で、コクやダシは弱くタレが主体の味わい。コショウや唐辛子をピリッと効かせているので、なにか昔食べた懐かしさを感じる味わいです。
「具材」
ネギ、メンマ、チャーシューと入っています。メンマのスープに馴染んだコリコリとした食感と、チャーシューの適度に噛み応えのある食感で、具材としての役割を担っています。
久しぶりに、懐かしさ感じる味わいを食べたな～という印象を受けました。昼に通り過ぎた時もお客さんが入っているようで、昼夜問わず親しまれているお店のようです。さらに、40年の営業を目指して頑張って欲しいですね。