공식 정보
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初物！！活松葉がにフルコースが頂けます！
今年も松葉ガニの季節がやってきました(^^)
境港で行われた11月7日の初競りでは1杯500万円の高値がつき話題になりましたね！
よく見かける松葉ガニはボイルしてあるものが多いですが、和らくさんは活松葉ガニ、つまり生きたカニ頂けるんです〜
と、いうことで今年も張り切って頂いてきました。
調理前に活松葉ガニを見せてくれました。大きい〜！
本日頂だくのは、900g！ビッグサイズ！！どんな
料理が出てくるのかワクワク(^^)
活松葉ガニコース（宝）価格:時価（このときは税込で29,800円）
・カニ味噌（メレンゲが添えてあり、口当たり滑らか）
・カニの炙り入りの日本酒（2日干して炙ったカニ足を地酒李白につけて）
・椀物（カニからとった出汁のお吸い物）
・カニ刺身（藻塩がオススメ）
・焼きガニ（たっぷりのカニ味噌と胴体部分の身が頂けます。）
・炙り（柚子入り白味噌で田楽風に）
・天婦羅（地元産の黒大根と共に）
・カニ味噌茶碗蒸し（内子を添えて）
・カニ釜飯（出汁付きで雑炊も楽しめます）
・デザート（藻塩、お醤油のジェラート）
ボリュームたっぷりの全10品！
中でもお気に入りが、カニ刺身、焼きガニ、炙りです(^^)
カニ刺身は新鮮ならでは！プリプリで身が甘い！わさびと醤油よりも藻塩の方が甘みが引き立ちます〜
焼きガニって身がくっついて食べにくい。。なんて心配は無用でした！直前まで生きていた新鮮な身は半生が食べ頃。このタイミングでは身はひっついていないんです！焼き過ぎ禁物です！
そして炙り。柚子入り白味噌を塗って、目の前であぶってくれます。炙りの香ばしさとふんわりした肉厚の身と爽やかな柚子入り味噌がよく合います！贅沢に一口で頬張った時の幸福感といったら・・・
こんな感じで今年も松葉ガニを堪能してきました(^^)
お値段は張りますが、自分へのご褒美と思って。笑
満足満足〜♪
松葉がに食べてきました！
山陰の冬の味覚といえば、松葉がにです！
毎年、このシーズンにはかにを食べに行きます。
今年は身の入りもよく、質が良いようです(^ ^)
本日は松葉がにづくりコース 12000円を頂きました。
先付け、お造り、活松葉がに（茹でがにor刺身と焼き どちらか選べます。）、かに小鍋、天ぷら、茶碗蒸し、かに釜飯、汁物、香の物、デザートとボリュームも満点。
焼きがには七輪で焼くのですが、香ばしい匂いで食欲をそそります。
茹でがにの方が身が取りやすいので、個人的には好きなんですが焼きがにも良いですね！
お値段もはるので、たまにしか行けませんがかにを食べるならやっぱりここです(^ ^)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Ryouri Matsue Waraku（Nihon Ryouri Matsue Waraku）
|
|---|---|
| 장르 | 향토 요리、해물、게 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-3530 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
島根県松江市御手船場町565 |
| 교통수단 |
산인 본선 「마쓰에 역」북쪽 출구에서 도보 3 분. 마츠에 역에서 218 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
160 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내 입구 부근에서 흡연 가능 |
| 주차장 |
가능 점포 앞 8대. 인근에 계약 주차장 있음. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
0852-21-0029 |
久々、リッチな外食です。
夏が旬の白いかのお造りと、鱧の涼風懐石(^^)
活〆のいかはコリコリの食感と、強い甘みが特徴。
耳とゲソは天ぷらにしてもらいました。