2つのタルタルソースのうどん : Marugame Seimen

午後有休、敢えてお昼ピークを避ける為他の用事をしてからにて！
ホントは学園の方に行くつもりでしたが
ややUターンが面倒く、上乃木店。
結構前だけど
あんまり良い記憶無かったので
どうかな？でしたが
今日はフツーに良かったです笑

●タル鶏南蛮うどん~冷・大¥850
※クーポン使用で¥30OFF
期間限定のうどんです。
少し前の期間限定のタル鶏天と結構似てますが
こちらはタルタルソースが2種類です。
あとチキン南蛮風なのか鶏天も少々甘辛に仕上がってるように思います。
タルタルソースは
玉子が粗めのものとマヨネーズの酸味が効いたトロトロしたもの。
食感も酸味も良い塩梅です！
うどんも良いコシ！やはり冷たいぶっかけが一番好みですね、うどんの歯応え的にも(⁠・⁠∀⁠・⁠)
鶏天も柔らかかつカリッとしていて美味しいです。
卵天あればほしかったけど無かったので
持て余した天ぷら皿にネギを乗せて。
うどんのつゆに浸して美味しくいただきましたヽ⁠(⁠*ﾟ⁠ｰﾟ⁠*⁠)⁠ﾉ

ご馳走様でしたm(__)m

午後有休だったので
母のリクエストにお応え！
①天ぷらのテイクアウトです。

丁度14時くらいだったかなぁ。

家まで1時間強なのでうどんははなから
リクエストから除外m(_ _;)m

テイクアウト初めてなので
店内でテイクアウトの目録みたいなのガン見してたら
店員さんが丁寧に説明してくれた…(●’艸`)
…(やはり日によって店員さん違うみたい。数年前の印象の悪さから、特に気になって仕方なし…←｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡)

お目当てのもの全ていけました！
●野菜かき揚げ×2
●かしわ天×2
●ちくわ天×2
●蓮根天×1
●いなり寿司×4
⇒¥1270
5個以上で割引ありヽ(｀▽´)/

やはり良かった…。
お持ち帰り用の作業台にあった、うどんは
20分以内に…←だったかな？
テイクアウトでも直ぐなら良いけどね…。


天ぷらは家族の夜ご飯に。

すぐ食べないのでやはり
水分などで少しへなりますね。特に野菜かき揚げが高さなくなります:(

トースターで温め直して
食卓に揚げましたが、いい感じになります。※揚げたてに越したことはございませんが！

うま！って喜んで貰えました。
あとは翌日お昼に手前のうどんに乗っけて食べたらしいけど、勿論オーブンでリベイクして。
ご飯よりうどんに合う！とのこと。

ホントは丸亀のうどんも一緒に食べたかったらしいので
今度はお店行かないと…!でした_(._.)_

かしわ天のクーポン券あったので
続いて丸亀製麺さんの利用ですねm(_ _)m

前回、冷たいぶっかけうどんが美味しかったので
今回もそうしました。ただし大で(●‘艸`)

■ぶっかけ大・冷¥410
■温泉たまご¥70
■イカ天¥130
■かしわ天¥150→無料

イカ天、初めて食べましたが
とっても柔らかいです。ちょうど良い歯ごたえもあり、善き!
そのままでも美味しいけど
塩かけても良いですね。天ぷらは塩派！

かしわ天も漏れなく美味しい！しっとり柔らかです。

うどんもコシがあり毎度のことながら
安定的。
ボリュームも大にして良かったです(・∀・)

前にあんまり良い印象じゃなかったので
久々利用でしたが、
今回はそんなことなくって
やはりその時々かなぁ、って思いました。(+_+)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

仕事終わり、
リハビリジョグで夜ご飯にと。

徐々に以前みたく
会社からの帰宅ジョグ(ランニング)再開したので
こんな感じで丸亀行くのはお久です(●´艸`)

大体、気になる期間限定メニューがあるときくらいしか行かないので
今回は旨辛坦々うどんがなんとなく気になった！&クーポンあり、と言うこともあって訪問。

★冷やし旨辛坦々うどん並￥600(￥50offクーポン)
温かいのもあるけど冷たい方が好きなので。

辛さはそんなになく、ベースのスープのまろやかさの方があります。挽き肉は甘辛です。そぼろ丼のそぼろっぽく、少し汁気があります。

甘酢玉ねぎも良いアクセントです。

美味しかったけど
んー。接客かな。
前の鴨すきうどんの時ほどではないけど
お客さん出ていっても一人くらいしか
「有り難うございましたー」って言わんし、
お膳下げてお客さんが「ご馳走さま」っ言っても無反応のスタッフも。

残念です。

2019/03/25備忘録(*_*)

通院後、お昼にて。
久々に父と外食！
なかなか予定会わなかったけど、
こんな折に実現苦笑( *｀艸´)

父の提案にてこちらへ。

平日の正午だったけど、お客さんすごい多い…！
春休みだけんか？

セルフに近い形だけども、お盆をレールさせれるので
片腕使えなくても利用できるのが有り難い←(●´艸`)

父は
★肉うどん
★いなり寿司×２

自分
★ワカメ月見うどん
★かしわ天※クーポンで￥0

初オーダーのワカメ月見うどん、
ワカメが思っていたより乗っかっていて嬉しヽ(*´ｪ｀*)ﾉ…ネギ乗せすぎてワカメは埋もれてしまいましたが。

つゆはお好みでかけるシステムらしい。


安定的に美味しく、ご馳走様でしたm(._.)m

2019*02*24

鴨すきうどんをば！
と思ってランニングして到着( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

19時頃はまだそんなにお客さんおらんかったけど
数分で続々！

お目当ての鴨すきうどんをばオーダーしました。

が、鴨すきはレジ横の鍋で都度作るとのことで
待ってますが
誰も対応せん？

レジの方が気付いて調理場の他のスタッフに
対応求めるも
「鴨ないです」って…。
いや、無いこと知っとんなら他のスタッフ(特に最初にオーダー受けるうどんを茹でる方とか)に言えや！って
突っ込みたくなりました(-言-)

レジの方が謝って
他のうどんでも宜しいですか？と対応してくださいましたが
その他のスタッフのそっけなさに
もう帰ろっかな…って思ったけど
牛すき釜玉に変えました。

◆牛すき釜玉(並)￥640
あれ？少し甘辛さが濃く感じました。
のでお茶で少し薄めてみました。
うどんも、なんとなく丸亀らしさのこしがないな？
普通に美味しいけども、
丸亀さんのこれまで食べてきたクオリティより
低め←気分の問題？

今回は接客やスタッフの連携が
あんましなってないなぁと感じたのが残念でしたm(._.)m

まだ慣れていない方々だったのかな？

テーブルのだしつゆをかけて
お召し上がりくださいって言われたし(*_*)
(牛すき釜玉の正式な食べ方、詳しくはわからんけど)あたしには
濃かったんで、だしつゆは不要でしたが。

今までが
そんなことなかっただけに
よけ、後味は良くなかったです(*_*)
改めて接客、スタッフさんの情報共有が出来てることは重要だなぁと感じたのでした(人´д`)))

#備忘録

今年２回目のタル鶏天の大。

公式ホームページだともう終了しているけど
店舗により在庫あればやっているとのこと(n´v｀n)

こないだの日曜日はまだのぼりがたっていたのでそれを信じて！仕事後に行ってみました( *｀艸´)

幸いにも、お好きなうどん50円引きがつかえる最終日。
￥690(本来￥740)で大をば。

あれ？前よりボリューミーに思えましたね？

今回は七味かけたり、味変して食べたりしました。
良いアクセントになり、これもアリでした。

タルタルはやっぱり具材は少なめでのマヨネーズがメインです。

鶏天はカリッとしているのに鶏肉は本当に柔らかいです。今回は肉汁出てくる程で
ボリュームもですが、前回より美味しく感じました(n´v｀n)

多分今年最後のタル鶏天ですが
美味しくいただけて良かったです(人´∨`)

2018/06/23

今年もタル鶏天の時期になりました。

お昼にて伺いました(*´-`)

テレビ等宣伝見ると
昨年とは少し違う印象です。

確か、昨年はレモンで
柚子はなかったと記憶してます。
←前のレビュー確認m(._.)m

週末のお昼なので
やはりお客さん、多いです(-言-)

今回、並で良いかなって思っていましたが
お腹空いてたかつ夕方ランニングするので
大にしました(＊´艸`)

クーポン残ってたので
￥50引き.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
これで通常の並と同価格。

鶏天目的なので
敢えて、並に単品鶏天でも良いかなって思ったけど
鶏天のサイズが小ぶりで￥80かぁ、となんとなく高く感じましたので大の方が良いかも？

★タル鶏天ぶっかけ大￥740←クーポン使用で￥50引き

鶏天は外は丁度よくカリっとしていて
鶏肉は柔らかです。
タルタルソースとの相性も漏れなく抜群です(*´-`)
そう言えば、鶏天にタレみたいものをかけていたので
より旨味があります。

うどんもコシがあり、やはり美味。
前は、うどんとタルタルとのコンビが苦手でしたが、あんまり感じませんでした。
タルタル、具材たくさんではなく
卵風味控えめ、(酸味が強すぎない)マヨネーズメインな印象。
私の味覚が変わったから
そう感じたのかもですが( ´_ゝ`)

ま、これはうどんより、鶏天と一緒に、がより美味しかったです(n´v｀n)
柚子も少しだけどほんのり香って良いアクセント。これくらいが丁度良い気もしました。

美味しくいただきました( ´_ゝ`)

2018/06/14

久々に丸亀で夜ご飯です。

丸亀では
期間限定メニューの時しかそう言えば、利用してなかったので
今回は初めてのグランドメニューをいただきました( ´_ゝ`)

ぶっかけうどん冷+温泉卵+クーポン利用でかしわ天ヽ(*´ｪ｀*)ﾉ
温泉卵は別皿に乗せますか？と聞いてくだすったので、お願いしましたm(._.)m！

計￥360

うどんは
コシがしっかりしていて安定の美味しさです。温かいのは少しやおくなるので
うどんの固さ的に、冷が丁度良いです(＊´艸`)

あと、思ったよりつゆ、甘くないことに気が付きました。
直近で食べたのが、牛すき釜玉とか、甘辛煮具材がのったものだったので
今更の発見です(ﾉ・Д・)ﾉ

別皿の温泉卵にうどんをうつして絡めていただきましたが、まろやかで美味！
丸亀の温泉卵は半熟よりもっとやおいので(個人的にはもう少し固めが良いけど)
うどんには絡めやすいです(*´-`)

かしわ天、衣はカリっとしていて
ムネ肉なのに、程よい弾力で美味。
衣は甘くないんですね
( *・ω・)ノ

毎回の如く、ネギ多め、生姜も一緒に美味しくいただきました( ´_ゝ`)

ご馳走様でしたm(._.)m

2018*04*28

久々に利用しました。

前回食べて、美味しかったし
ちょうどクーポンあったので
お昼にて(*´-`)

いっつも並か大で迷うけど
悩んだ結果、今回は大にしました(・д・#))))))b

仕事終わりの夕飯なら並みにしてたかも。

本日はタバタトレとサイクリングして所要を済ませたので、という理由から。

13時頃到着、まだまだお客さん多い時間帯でした(・o・)

注文は迷わずに、牛とろたまの大(冷たいやつ)で。

お品書きみたら、牛すき釜玉がグランドメニューの仲間入りしてました。


いつも通りネギと生姜を沢山のっけていただきました(人´∀`)～＊

牛とろたま大￥790
→クーポン使用￥740

前回もだったのかな？けっこうつゆが多い。牛肉は甘辛くしっかり煮詰めてあります。でも濃すぎて痛い味ではない絶妙な塩梅です。

大事にとっていた温泉玉子。

うどんにしっかり絡めて食べたい派なので汁に溶けないよう、救出しようとしましたが、失敗…(-_-;)

黄身がつゆに溶けていったので
急いでうどんを持っていて少しでもカバーをと。

繊細な温泉玉子なので
自分で別皿に移すのは難しいですね( ノД`)…
始めっから、温泉玉子が別皿にあると嬉しいなぁ、と思いつつなんとか最低限玉子を死守して
いただきました(人・д・)

温泉玉子の件が残念でしたが、
トータル美味しくいただけましたm(._.)m

2017*09*29

社内棚卸が終わったら！と、
50円offクーポンが今月末でしたので、それとを合わせて訪問を決めてました(#´艸`)

牛すき釜玉にしよ～と思っていましたが、
牛すきかけもあると知り、迷ってしまいました…(-_-;)
しかし、バタバタの棚卸業務と残務後は
牛すき釜玉、やっぱし「並」でなくって「大」にしとこ！と即決…( ´_ゝ`)

20:00頃到着しましたが、そこそこ人がおられました。

牛すき釜玉、牛すきかけは肉増量バージョンもあるらしいですが値段は並盛で通常の大盛より少し高かったです、( ´_ゝ`)

茹でたての釜揚げうどんに
別皿に生卵、レジ横で焼き立て(煮込みたて？)の牛すきを乗せてもらい別皿の卵を乗っけて完成です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

＊牛すき釜玉(大)￥740⇒50円引き⇒￥690
※別会計
＊かしわ天￥140⇒無料クーポン⇒￥0
＊温泉卵￥60

牛すき釜玉はネギをたーっんと乗せていただきましたm(._.)m

うどんはやややおめ？
そういえば、丸亀で定番とも言える釜揚げうどん食べたことなかったような？
冷たい、しるがないようなうどんメニュー食べてたのでそれに比べると、です。
でも生地がしっかりしているので、こしものこっています。牛すきもやわらかく甘辛で旨味が強いですし、卵との相性抜群です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
生でなくても温泉卵とも相性良いとも言えますね。

大盛りでも全然いける美味しさでした( *｀艸´)

2017*06*07

6/6、7、8限定で
牛とろ玉うどんが半額というこで仕事終わりに行ってみました(*´-`)


18時～20時までなので、人が集中すーだろうなぁと思い
敢えて今日(天気予報が雨！しかし実際伺った時間は曇)+車で行かず、会社からダッシュ…！←え。

すごく混んでいることをば恐れつつ
近くまで行くと、19時前。そこまでは混んでいなかった…！良かった…！

走ってるとき、(並)or(大)で迷ってました。(並)は半額って書いてあったけど(大)はどうなのか定かでなかったので店頭で決めようって思ってましたが、入ると(大)も半額(о´∀`о)
贅沢かなって思ったけど、￥390だし、トレーニングしてるし今日は良いよね(*´ー｀*)ってことで(大)をば…(*´-`)
←先にならんだ体格のよい男性が(並)オーダーだったので
少し戸惑い…(＊´艸`)

牛とろ玉うどん(大)冷￥390(通常価格￥790)
パッと見、並みと区別がつきませんでした。
でもなんとなく多そうには見えます…！

今回はネギは別皿に。

ネギをつゆに付けて食べ進めているとやっぱり(並)よりボリューミーだと思いました。
牛肉の量が多い！とろろも！多分、うどんも(*´-`)

牛肉はしっかり甘辛に染みていて美味しいです。
うどんのコシも抜群です(*´-`)

汁まで頂きたいところ…でしたが、
冷えてか脂が浮いてきたので、ぞっとしてやめておきました(。´Д⊂)←溶けているうちは見えてないんで普通に食べれているですけどね(´・c_・`)ｵｿﾞｲ

初＊大盛でしたが、美味しく満足にいただけました～(*´ー｀*)

2017*05*21

丁度お昼時にお伺いしました。
いつも休日のお昼は混んでいる印象です<(_ _*)>
今日も勿論お客さん、多かったですが
まだ大混雑！ってほどではありませんでした(*´ー｀*)

今回お目当ては、牛とろ玉うどん(о´∀`о)
前に食べた、期間限定の麦とろが美味しかったんで
この分も美味しいだろうなぁ＋クーポン使える
ってことで(＊´艸`)

大盛いけるけど、(並)の冷、にしておきました←
毎回、結局(並)にしてる…<(_ _*)>いつか…！

★牛とろ玉うどん(並)￥690クーポン使用→￥640
牛肉はオーダー受けてから焼いてくれるので先に席に着きまして、牛肉が出来たら持ってきてくださいます(*´-`)

これだけでも美味しそうですが、
ネギをたくさん乗せれるだけ乗せて…。今日はこのくらいにしとこ…§(・δ・＊)

見た目何うどんかわからんくなってしまいましたが
下には牛とろ玉うどんがおります。

汁だくなので、たくさん乗っけたネギを浸していただきます。牛肉を焼いて煮込んだ汁は甘めです。すき焼き風な感じ！めんつゆイメージて口に運んだんで、甘あて、ビックリしたけど
美味しいです。
とろろもしっかりうどんとからんで、ずるるといけます。
牛肉もとってもやおい＆味が染みているので美味しいです。ボリュームもあるし、やはり丸亀さんは裏切らんですね(★´艸`)

最後らへんで温玉崩して、残った汁まで頂きました～m(._.)m～

暑い日にとてもぴったしの一品でした～m(._.)m～

オーダーもやたら、牛とろ玉聞こえてたしな…(*´-`)

再訪2016*08*27
久々に鶏天食べたいな～と、思って
お昼に参上しました、やっぱり人多い！
鶏天ぶっかけでもよかったけど、鶏天付きの違うメニューを選んで、
今回はタル鶏天をば(　´_>｀)

クーポン使ってかしわ天もいただきました(*｀艸´)

せかせかと並んでレジを過ぎてネギを乗せれるだけ乗せて着席！
ネギの山が崩れるほど乗せてしまいました(*｀艸´)
ビジュアルはタルタル、レモンが見えないのでネギ鶏天うどん…(〃艸〃)

いただきますと、ネギとタルタルの相性が良いこと！美味しくネギをいただきました！
目的の鶏天は、やっぱり美味しかったです(* ´ ▽ ` *)( ´∀｀ )b
カリッとした衣にモモ肉は柔らかです。脂ごいくなく、旨さが勝ります。
うどんももちろんコシがあってしゅっとしてます。

今回も美味しくいただきました(*｀艸´)
ごちそうさまでしたm(_ _)m

再訪2016*07*23
丸亀からタル鶏天うどんが期間限定で登場と言うことで、久々に鶏天食べたいな～と思い、来店。
昨年、タル鶏天食べて(タルタルとの組み合わせは好みではなかったけど)アプリのクーポンで、タル鶏天注文で鶏天1個無料だったので、鶏天の為に？食べようかと思ってましたが、鶏天ぶっかけうどんらしきものがあったので
急遽変更。
お腹すいてたので、大盛言ってしまおうか迷いましたが、今月も？ピラティスウェアにお金をかけてしまいましたので、並みでこらえました(。´Д⊂)
しかしながら、丸亀さんの実物は裏切らないので、素晴らしい。
ネギをこれでもかと、乗せるだけ乗せていただきました。
←もっと乗せたかったですが、後ろからの人をお待たせするわけには。後でおかわり乗せはしましたが。

つけつゆには天かすが入ってます。入れてほしくなければそれもできるらしい。
つゆにネギをたんまりつけて食べましたが、美味しかったです(＊´艸`)
メインの鶏天は、衣カリカリっで、中はモモ肉なので柔らかく、大変美味しかったです。
基本、ささみ、鶏ムネ(皮なし)しか食べませんが、柔らかジューシーな鶏モモも良いですね！
スダチをかけてさっぱりいただけるのも美味しかったです。
大根おろしもフワフワで美味しい。水っぽくない大根おろし。
うどんももちろん美味しかったです。長いのでつけつゆに入れるのに苦労しましたが…。
絶対外れない、美味しい一品でした。
次は、大盛…！(＊´艸`)

大変ごちそう様でしたm(._.)m

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊((((((
2016*06
前回は2015年、タル鶏天を頂いて以来の訪問です。

暑かったし、麦とろに関心があったので、麦とろ牛ぶっかけ(冷)の並みをいただきました←大盛りにしようかと思いましたが、ちょっと節約。それとクーポン券使用のかしわ天を。

お昼時で人がたくさんでしたが、丸亀さんは早いですよね。
すぐいただけましたよ。

見た目、すごく美味しそうです。
個人的に丸亀さんは、実物がメニュー表やCMとの差がないのが好きです。
実物みたらがっかり…(´・c_・`)メニュー表、めっちゃ盛っとるがん。というのも多いですが、ここのは麦とろも牛肉の甘辛の煮込みも惜しみ無く乗っているので(о´∀`о)
前のタル鶏天もokでした←鶏天美味しかったけど出汁とタルタルが混ざったのがちょっと苦手でしたが…(´・c_・`)

うどんもコシがあってしっかり噛む感じが良かったです。
牛肉の甘辛の煮込みも味が染みてて美味しいです。脂っこくもありません。

かしわ天は衣、サクサクで肉質はしっとりです。こちらも油ごいくなく、食べやすかったです(´▽`)Ψ

今度は定番の釜たまを食べたいです。

ごちそうさまでしたm(._.)m