공식 정보
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Resutorankafe Merimero
(レストランカフェ メリメロ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutorankafe Merimero（Resutorankafe Merimero）
|
|---|---|
| 장르 | 양식、오므라이스、카페 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-5189 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチタイムは予約できません。 |
| 주소 |
島根県松江市西川津町4095 |
| 교통수단 |
마쓰에역에서 약 2.7 km, 차로 약 8분 마츠에 역에서 2,073 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
33 Seats （ 카운터 5석, 테이블 28석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 14대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2011.11.7 |
| 전화번호 |
0852-33-7966 |
| 비고 |
점심 시간 예약 불가 |
松江市学園通りから、朝酌川の向こう岸へと渡ります。
『 MÉLI-MÉLO』は、西川津にあるフレンチ・レストラン。予約して、素敵なディナーをいただきます。
まず最初の、一口前菜から可愛い。
今日は、人参のムースと青魚のリエッテでした。ムースがとても美味しいです。人参の色と香りは鮮やかに、滑らかな舌触りと味に仕上がっています。リエッテも、青魚なのに上品。カリッと焼かれたミニ・バゲットと一緒に頬張ります。
次に、豚肉ときのこのパテと、海老のマリネ。
豚肉が美味しい。粒のマスタードが載っていて、その粒々感と酸味、豚肉ときのこの香りがマッチ。たまりません。海老も、とても良い火の通り具合でした。
続いて、焼き立ての自家製パンと、ジャガイモの冷製スープが順に運ばれます。そのタイミングも待たせない急がない。パンはふかふかの熱々を味わってから、次の一皿のソースの為に少し残しておきました。そう言う意味での、ここでのパンの支給。プロです。
本日のお魚料理は、スズキのソテー、サフランソース。
美しい盛り付け。宍道湖七珍の一つ、来ましたね。でもスズキって、こんなエレガントな魚でしたっけ？ 皮はパリッと。白身はふっくら。ところどころに塩味が効いて、食感を楽しみつつ、しっとりと絡みつくソース。フレンチの美味しいソースです。最後までパンですくって、全部きれいに頂きました。
そしてご希望の、奥出雲和牛ステーキ。
表面の焦がした香りが、シンプルな肉そのものの旨味を引き立てます。中は赤く、やわらかく。外は噛めば噛むほど肉汁が出てくる感じ。おいしい…。付け合わせは、パプリカ、ブロッコリー、ねぎ、茄子、とうもろこし…もしかして、バーベキュー気分？ でもソースは丁寧な、王道グレービー・ソースでした。いい肉食べました。お皿もパンできれいに拭いて、堪能させて頂きました。
デザートは、ブラマンジェとラズベリーシャーベット、ガトーショコラの三種盛り。珈琲もつきます。
これで、コース￥5,000。 …… いいんですか？