공식 정보
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HIDE OUT
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
HIDE OUT（HIDE OUT）
|
|---|---|
| 장르 | 다이닝 바、바、카페 |
| 예약・문의하기 |
0852-31-9688 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・コースご予約の変更、キャンセルは前日の営業時間内に電話連絡にてお願致します。 |
| 주소 |
島根県松江市西川津町4084 ROK1ビル |
| 교통수단 |
마쓰에역에서는 택시 이용을 추천합니다. 가츠가 있는 분은 도보 25분! 마츠에 역에서 2,001 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810926181765 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ 카운터 7석, 다다미 4석, 테이블 14석, 커플 시트 2석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 소파 좌석이 있습니다. 커플에게 추천! ! |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 4대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,스포츠 경기 관람 가능.,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,해피 아워 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.4.1 |
| 비고 |
・15분 이상부터 전세도 가능합니다. (약 30 명까지) 시간 등 상담해주십시오. 자세한 내용은 전화로 직원에게 문의하십시오.・요일에 의해, 오너의 기분으로 영업 시간 긴 날도 있습니다! (특히 주말) 늦은 시간에 헤매면 우선 전화 해 봐! 0852-31-9688 【 생일 플레이트에 대해 】 예약시 생일 플레이트를 요청시 점포에 전화 연락에서 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
【아시안 틱인 어른의 비밀 기지】자랑의 수제 요리가 자랑의 다이닝 바
수제 요리와 라클렛 치즈가 인기의 다이닝 바 바입니다. 300종류 이상의 본격 칵테일과 30종류의 수제 요리를 즐겨 주세요. 무알코올 칵테일도 풍부하게 갖추고 있으므로, 차분도 즐길 수 있습니다. 당점 자랑의 햄버거 사용한 로코모코 하이드 아웃 버거는 대인기! |
날마다 겨울의 발소리가 다가온 가을 밤. 속삭이면서 탄생회를 합시다, 라고 초대를 받아, 이쪽의 가게에 방문했습니다. 시마네 대학 주변에서 조금 벗어난 장소에 있는, 가게 이름대로 은신처와 같은 가게입니다. 가득한 가을 밤을 가게 창문에서 보이는 등불이 따뜻하게 비추고 있습니다. 거기에 초대받으러 들어갔습니다. 바로 옆의 강을 사이에 둔 건너편은 통칭 「학원 거리」. 토마오니나 슈퍼등의 간판이 활기차게 늘어서, 그 사이를 오가는 차의 라이트를 멀리 바라보고 있으면, 이쪽이 마치 다른 세계처럼 느껴집니다. 차분한 조명, 세련되고 있습니다만 견고함은 없고 장난기를 느끼게 하는 점내. 오늘 밤은 점내에 하나만 있는 코타츠석에 올랐습니다. 흰 벽에 둘러싸인 2 다다미 정도의 일각이 반개실로 되어 있고, 코타츠가 놓여 있습니다. 거기만이 마치 작은 촬영 부스처럼 보입니다. 그 밖에도 큰 테이블이나 바 카운터, 강변의 경치가 보이는 소파등이 있어, 어느 자리도 느긋하게 편히 쉬는 분위기입니다. 여기 메뉴는 술도 요리도 종류가 매우 풍부. 특히 라크렛 치즈를 듬뿍 사용한 치즈 요리가 몇 가지 있다고 제대로 예습 완료. 내점 전부터 기대하고 있었으므로, 치즈 요리의 왕도인 퐁듀를 주문했습니다. 우선은 「생일 축하해」의 건배를. 이 나이가 되면 조금 부끄러운 것 같은 (웃음). 마실 수 있는 분은 생맥주, 마실 수 없는 자신은 무알코올 칵테일로 건배. ●사라토가 쿨러 진저에일에 라임을 키리리와 엮은 논알코올 칵테일. 사용되고 있는 진저에일은 물론 윌킨슨. 이 매운 입이 참을 수 없어 좋아합니다. ●라크렛트의 치즈 퐁듀 1~2인분의 양입니다. 붉은 도자기로 만든 작은 냄비에 듬뿍 녹치는 치즈와 다양한 재료를 담은 접시가 나옵니다. 퐁듀용의 가늘고 긴 포크는 없고, 각자의 젓가락으로 재료를 치즈에 얽혀 받습니다. 작은 퐁듀 냄비에서 뭉툭하게 실을 당기는, 뜨거운 라크렛 치즈. 빙글빙글 그 실을 감아 입에 옮기는 것이 이것 또 즐거운 것입니다. 부드러운 치즈의 식감과 향기로운 향기가 넘쳐 치즈를 좋아하지 않습니다! 재료는 클래식한 빵과 소시지, 감자, 아스파라, 브로콜리. 초밥 구이의 타코야키 에는 조금 놀랐습니다만, 이것이 의외로 염기의 제대로 된 치즈에 잘 맞는 맛이었습니다. 그러나 한가로이 맛보면서 점점 치즈의 온도가 떨어지고 굳어져 왔습니다. 그 때문에 후반은 치즈를 젓가락으로 대면하면서 당황해서 먹었습니다. 여관의 솥에서 보는 1인분의 냄비처럼 퐁듀 냄비 아래에 작은 불꽃이 켜져 있었지만, 나중에 보면 냄비용 고체 연료가 아니라 아로마용 작은 촛불이었습니다. 화력이 부족하기 때문에 치즈가 식어 왔을 것입니다. 나오면 서둘러 먹는 것이 좋을 것 같습니다. 그래도 다음 번도 반드시 주문하고 싶을 정도로 매우 마음에 든 일품이었습니다. ●닭하라미의 아히조 주물제의 스킬렛으로 오일이 흠뻑 빠진 채 등장한 아히죠. 최근 곳곳에서 볼 수 있게 된 스킬렛은 요리가 식히기 어렵고, 잔잔한 작은 프라이팬을 연상시키는 것이 사랑스럽네요. 부드러운 홀로홀로 식감의 닭하라미와 버섯이 듬뿍 붉은 파프리카의 색채가 식욕을 돋웁니다. ●생춘 감기(하프) 써니 양상추와 새우가 쌀가루로 만들어진 얇은 가죽으로 빙빙 감은 생춘 감기. 먹기 쉬운 크기로 자르고 나오면 생각했고, 대담하게도 돈과 굵은 권선 상태로 나왔기 때문에 깜짝. 에가타 감기처럼 큰 입을 열고 뺨을 쳤습니다. 별도의 소스는 없었고, 내용물은 이미 드레싱으로 맛을 냈습니다. 개인적으로는 스위트 칠리소스로 먹고 싶었구나. ●조금인가 손 햄버거 (단품) ! 이쪽도 아히지오처럼 주물제의 스킬렛으로 뜨겁게 그대로 제공되었습니다. 점유해도 좀처럼 먹을 수 있습니다. 데미글라스 소스가 듬뿍인 것도 기쁜 포인트. 양념도 꽤 나쁘지 않습니다. ●페페론 볶음밥 파스타의 페페론치노와 같이, 마늘과 고추의 오일로 밥이 볶아 있는 볶음밥입니다. 메뉴에서 왠지 눈에 띄어, 〆로서 주문했습니다만, 이것이 뜻밖에 히트작이었습니다. 시판의 파스타 소스로 자택에서도 재현할 수 있을지도⁈ 꼭 모방해 보고 싶어졌습니다. 볶음밥을 먹는 타이밍에 음료를 대신하여 우롱차에 체인지. 덧붙여서 맥주를 마시고 있던 분은 「거품이 세세하고 메척 맛있는 맥주다」라고 절찬하고 있었습니다. 그 밖에도 칵테일이나 다양한 술에 청량 음료가 충실하므로 알코올을 마실 수있는 사람도 마실 수없는 사람도 다양한 음료를 선택할 수 즐겁습니다. 그 밖에도 푸드 메뉴로서 타코라이스나 키마 카레 등이 있어, 혼자서 느긋하게 밤밥을 먹는데도 사양없이 이용할 수 있을 것 같다. 크레이프 슈젯트 등 여러 디저트도 맛있을 것 같았습니다. 커피에도 고집하고 있는 모습이므로 밤늦은 카페로서도 편리할 것 같은 멋진 가게였습니다. …라고 추천하는 리뷰를 한 결과, 손님이 늘어나 번성해 버리면 어떻게 하자…. 만약 활기가 넘치고 '은신처'가 아니게 되어 버리면 그것은 곤란하구나(쓴웃음). 이제 연령을 세는 것도 귀찮아졌지만, 그래도 축하해 주실 수 있는 것은 기쁜 것입니다. 맛있는 요리와 즐거운 말을 즐겁게하면서 코타츠로 따뜻하게, 좋은 한 때를 보낼 수있었습니다.