레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kochi（Kochi）
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|---|---|
| 종류 | 소바 |
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0852-67-2618 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
島根県松江市雑賀町字津田海道237-3 |
| 교통수단 |
마츠에 역에서 650 미터 |
| 영업시간 | |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター8席、２人テーブル１つ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 店舗から10m程南の角の駐車場に4台分、②③⑦⑧ |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2014.3.16 |
松江市中心部に近い、雑賀町の国道9号線・相生交差点の角にある蕎麦屋。
駐車場は交差点から上乃木方向へ少し行った店の並びにあります。
カウンター席と二人がけのテーブル席が二つの店内はとても狭いので、大人数や家族連れには向いていません。
蕎麦はメニューにもよりますが、二八と十割が選べます。
温かい「かまあげそば」と冷たい「割子そば」の、ともに十割を食してみました。
「かまあげそば」は自分でダシを入れて味を調節します。
ネギ、刻み海苔、大根おろし、鰹節が乗っており、色々な風味が味わえます。
なお、「割子そば」にも同じ薬味が付いてきます。
十割ということで歯応えがあり、特に割子でよく感じられます。
ザラザラとした表面は舌触りも良く、風味もあるのですが、そばの切り方が少々乱雑で、明らかに太い麺も混じっています。
人によっては気になるかもしれません。
地元・島根県の隠岐そばのように、一本一本が短い蕎麦ですが、ちょっと割子では食べにくいです。
また、ダシがかなり辛口で、「かまあげ」なら薄まるので良いのですが、そのままかける割子では、少し辛すぎる感がありました。
個人的には「割子」より「かまあげ」をオススメします。