Unagidokoro Suzuya
(うなぎ処 鈴屋)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Unagidokoro Suzuya
|
|---|---|
| 장르 | 장어 |
|
0853-43-2082 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가
予約制ではありません。来店直前に電話すれば、その時に空いてるかどうかは教えてくれるそうです。 |
| 주소 |
島根県出雲市湖陵町差海1876-4 |
| 교통수단 |
고난 역에서 1,860 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 座敷テーブル４人ｘ４，６人ｘ２） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 10台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 비고 |
クーポン利用可能。残金は現金払い。 |
出雲大社詣の前に腹ごしらえ。神西湖の畔にあるこちらに開店前に到着。前に一組の初老夫婦。車の中で待つ。
11時、開店時間になり中に入る。店は日本家屋の民家のよう。玄関で靴を脱ぎ奥座敷の畳の間に。窓から外は神西湖が見える。
メニューは先輩ブロガーさんたちが行かれた時に比べ減って３種のみ。
・うな丼 3500円
・うな重 4100円
・うな重（特上） 4800円
まずまずの値上げ具合である。ひつまぶしはメニューから消えていた。
うな重（特上）をオーダーししばし待つ。いや、かなり長め(笑)。
関西風の蒸さないうなぎとのこと。
初冬の湖を眺めながら待つこと25分ようやく着膳。
我々だけが遅いわけではない。一番で入った夫婦も25分かかっている。後から来たカップルも30分かかっている。これがここの流儀なのだろう。
うなぎ、肝吸い、お新香のシンプルな布陣。
さて、うなぎには卓上に置いてある「奥出雲のはじかみ」をゴリゴリしながらまぶす。はじかみとは山椒のことらしい。
うなぎは蒸されていないのでややかためではあるが大きく肉厚。蒸されていない分うなぎの旨味、味わい、香ばしさを良く感じる。たれもやや甘めだがこのうなぎにはこのたれが一番合うのだろう。おいしい！かなり美味。
肝吸いはキモがあらかじめ炙ってありほのかに香ばしい。味も良い。
いやぁなかなかですね。空港から車を飛ばして来た甲斐があった。
「硬くてスーパーのうなぎのほうが美味い」と評された方もいたのでややビビっていたがスーパーのうなぎでこんなのはお目にかかったことはない。そのスーパーを教えてほしいものだ。
小田原風祭の友栄のような蒸したうなぎもうまいがこちらの蒸さないうなぎもうまい。甲乙つけがたい味であった。