Mendokoro Guriko
(麺処 ぐり虎)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mendokoro Guriko
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0853-25-8771 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
島根県出雲市大塚町650-1 ゆめタウン出雲本館 1F |
| 교통수단 |
다카하마 역에서 1,707 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ゆめタウン出雲の駐車場を利用 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.10.13 |
▼場所▼
出雲バイパスの姫原東交差点より北へ進んですぐのゆめタウン出雲本館1Fにあります。
▼お店について▼ 麺処ぐり虎 HP
東京･秋葉原の大人気店の麺処ほん田さんで修業を積んだ店主さんが岡山で創業したお店で
早くもミシュランガイドのミシュランプレートを獲得した人気のラーメン店になっています。
全国各地に5店舗ほどを展開しており、出雲店は2021年10月13日にオープンした支店です。
▼メニュー▼
鶏塩ラーメン、生醬油中華そば、濃厚豚骨魚介ラーメンなど麺類にチャーシュー丼などがあります。
▼食べたもの▼
▽鶏塩味玉ラーメン 900円▽ （2021.12）
チャーシューや味玉、メンマ、ネギ、水菜、糸唐辛子が乗るビジュアルのラーメンです。
スープは軍鶏と丸鶏を使用してじっくり仕上げた鶏ベースの透明度が高めの清湯スープです。
そこに鶏油を乗せたものですっきりとした淡麗な味わいの鶏塩スープで鶏油がコクを加えた
なかなかの味わいです。塩梅もほどよい印象でなかなか美味しいスープで良い感じです。
麺は千葉の心の味食品さんの中くらいの軽めの縮れ麺です。加水は中くらいの印象の麺で
茹で具合は良い印象です。スープとの相性もほど良い印象で口当たりもよい美味しい麺です。
チャーシューは柔らかく風味の良い印象のチャーシューでなかなか美味しいチャーシューです。
味玉はほどよい味付けで黄身がトロっとした具合でなかなか良い状態で美味しいですね。
▼感想▼ （2021.12）
岡山で創業し有名となった人気のラーメン店になります。2017年に岡山市内にて創業したお店で
店主は東京･秋葉原の超有名店の麵処ほん田さんにて修業を積んだのちこの麺処ぐり虎を創業。
早々に人気となり全国各地に5店舗を展開する人気のお店になります。この出雲店は2012年10月に
ゆめタウンの中にオープンしました。今回の出雲滞在で楽しみにしていたお店の一つでした。
そんなこちらでの一杯は上記の通りでなかなかよく出来た一杯でスープの美味しさなどなかなか
良かったように思いました。また機会があれば岡山の本店にも行ってみたいと思います。