Youkina Karyuudo
(陽氣な狩人)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Youkina Karyuudo
|
|---|---|
| 장르 | 우동、카페、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
090-1017-7807 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
島根県浜田市弥栄町高内イ333-1 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,좌식 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 비고 |
■以前「うどんの今田」を営業していた店舗です。 |
浜田市弥栄町の自然豊かな山あいにポツリと佇むうどん屋です。
店名のとおり陽気な店主が営むお店で、店名だけ見れば怪しさすら漂いますが、やっていることは至ってまともで真面目です。
店主は時期によっては狩りを行い、店の周りには広大な農地も併有しています。
しかも解体場まで設置されていますから、単なるうどん屋ではないことは容易に想像がつきますね(笑)
元々はもっと町の方にあり、現在の地に移転したのは数年前。
ハッキリ言ってかなり行きにくい場所にありますが、店主のお人柄と料理目当てに遠方の客も多く、ツーリング客も多数。
休日ともなれば列をなす人気店だそうで、この地にあってそれを為すとは恐れ入るばかりですね。
また弥栄町はいわゆるどぶろく特区に認定されていることから、
どぶろくの生産も行っているのも興味深いところ（もちろん合法的なものです）。
そのお米なども自ら栽培するというから、大変パワフルなお店です(笑)
いただいたのは特製うどん、たまごかけごはん、猪のロースト。
麺は自家製で、きしめんの様に平たく、独特のコシがあるもの。かと言って決して硬いわけではなく、どちらかと言えば柔らかめですが、独特なコシでそう感じさせないのが不思議なところ。
お出汁は甘めですっきりと。こちらもなかなかですね。
猪は臭みは皆無でローストの香りとともに味わいも豊かです。
店主は基本的には厨房にいらっしゃるので、普通に食べるだけだと会話することはないと思いますが、
たまたま猪のローストをサーブしてくれた際には「ぶちうまいよ！」と得意顔でニヤリ。
軽く話をさせてもらったところ、陽気を地で行くキャラクターは魅力たっぷりで、
なるほどこういうところも人を惹きつけてやまないのかと感じた次第。
近くを通ることがあれば、ぜひとも候補に入れたいお店です。