공식 정보
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Mikadoya
(美加登家)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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高津川〜
念願の美加登家さん。
お盆休みがあるので、なかなか訪問できずでした。
今回、台風に伴う大雨の影響で冷凍鮎になってしまうことと
背ごしが用意できないという連絡がありました。
キャンセルしますか？と聞かれましたが
予定通り行くことに！（既に広島だし 笑）
みなさん予定通りですね、他のお部屋にもお客様いました。
まずは鮎のおろし煮。
鮎がどうこうではなく、料理として美味しい。
蒸鮑（背ごしの代わり）
冬瓜と鮎のお椀。吸い地も美味しい〜！
焼き鮎 冷凍でも普通に美味しいし
活ならどれだけ美味しいんだろう、また来たいな。
うるか ちびちびと
うるかなす めちゃ好き。ご飯にも合うー
うるか味噌揚げ ザクザクと。
酢の物
鮎ご飯と鮎の白味噌仕立て
今まで食べてきた鮎ご飯でぶっちぎりNo.1です。
もともと柔らかめに炊き上がったご飯が好きなのもあるけど
もうこれは絶品。
白味噌のお椀もほっこり。
おかみさんも気さくで
いい感じだし、お互いAKAI好きということで（笑
帰りにご主人ともお話ししましたが
まさにこのお料理を作ってる人！というイメージ通りの方でした。
あーすっぽんの時期にも来てみたい！
水曜以外でお願いします(*´Д`人)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mikadoya（Mikadoya）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、자라 |
| 예약・문의하기 |
0856-74-0341 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
島根県鹿足郡津和野町日原221-2 |
| 교통수단 |
JR 야마구치선 히하라역에서 도보 15분 하기 이시미 공항에서 차로 25분 니치하라 역에서 1,494 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 식사의 방은 계단을 올라간 2층이 됩니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
작은 아이가 함께 할 때는 반드시 예약시 알려주십시오. 어린이용 은어 요리 (계절 한정) |
| 비고 |
토, 일, 공휴일의 예약 · 내점에 관해서는, 혼잡하기 위해, 급한 손님은 삼가 해주십시오. |
9月に5日くらいしか開催されない天然すっぽんコース。
今年はなんとか行けそうな日だったので、日程が出てすぐに予約！
お昼はまぼろしのお店でいただき、みんなで津和野まで移動してきました。
コースの他に、鮎の塩焼きも追加しました。
まずはすっぽん玉じめ。
やさしいです。焼きすっぽん。ワイルドに頂きます。
そして熱々の土鍋が！
あれもう終わり？と全員が思った瞬間w
澄んだ綺麗なスープ。みかどやさんの味の決め方好きです。
たまご、つるんと。
月とすっぽん。どの部位も無駄にしないというお料理。
追加の鮎の塩焼きを1人2本。
ネックの揚げ。鮎のコースの時も、最後は揚げ物が出たよなぁ。
〆はさらっと雑炊です。
来れてよかった〜
女将さんも楽しくて大好き。