리뷰 목록 : Yamada Chikufuuken Honten

（備忘録Ｒｖｅ）
甘いものが苦手、中でも餡子ものは一生食べなくても。。。と豪語していた私ゆえ、和菓子のＲｖｅはどう書いたらいいか判らない。
まぁ、参考程度にお読みいただければ幸いです。

仲間...

源氏巻といえば、２０数年前に津和野に行った際、初めて食べたことを思い出します。

どこのお店のだったかは記憶になかったのですが・・・。


その頃、和菓子がそれほど好きではなかったけれど、
...

島根県　津和野名物の源氏巻を売っているお店です。

お土産でいただきました。

●源氏巻●
島根県津和野町の銘菓。餡をきつね色に焼いたカステラのような薄い生地に包んだ長方形の菓子。（Wiki...

電話番号：0856-72-1858
営業時間：09:30〜19:30
定休日：無休
駐車場：あり

このお店、「ぴったんこカン・カン」で安住アナと米倉涼子が源氏巻作りを体験したところなのだ。
試食とお...

日本橋高島屋のデパ地下で売っていた源氏巻。津和野の銘菓だとの事。私はその存在を知らなかったのだが、妻は何度か食べた事があったようだ。価格も250円と手頃だったので、とりあえず1枚買ってみた。

そ...

津和野の鯉がいっぱいいるメイン通りから、
もう少しまっすぐ行ったところにある老舗の和菓子屋さん。
老舗ですが、何年か前にリニューアルされ、
雰囲気はありますが、お店はとてもきれいです。
また、...

夫の好物の源氏巻。

どら焼きみたいなものですが生地がしっとりしています。
あんこの分量がちょうどよいので朝ごはんとしてもいけます。

箱書きによると

　江戸時代、当時の津和野藩主亀井...

今回は、山陰の小京都と言われる島根県の津和野にやってきました。
津和野城に登城し、津和野散策！
津和野の郷土料理であるうづめ飯も食べましたので、さっさと家に帰ろうと思います。


あっ、そう...

GWに広島（平和記念公園/宮島）、山口（錦帯橋、秋吉台、秋芳洞、青海島、萩）、島根（津和野）へ夫婦で旅行してきました。
最終日は、津和野を散策。
山陰の小京都と呼ばれているだけに、とても風情があり...

山口県の山口市、津和野、萩市、および、広島県の竹原市の旅に出かけた（いずれも小京都）。

津和野の町を歩いていると、源氏巻を販売する店が多い。
源氏巻は、こしあんをカステラ状の生地で巻いたお菓子...

津和野名物の源氏巻き（餡子をカステラで巻いたお菓子）
っていう和菓子の食べ比べ。

三松堂とココの２軒だけやけど（笑）


こちらの山田竹風軒では
工場見学や源氏巻きの手焼き体験も出来る...

　津和野にある和菓子屋。
　1883年に創業。
「チクフウケン」と読む。

　源氏巻は、自称津和野名物。こしあんを薄いカステラ状の生地で巻いたもの。
　ようするに、あん巻き。

　源氏巻...

津和野銘菓「源氏巻」の幾つかあるお店の中で、個人的にはこちらが好み。（'24/02）☆3.5

ダンデー、甘いものに目がないものでね。ダンデー、昔からここの源氏巻きが好きなのさ。ダンデーダンデーダンデー、とスキップしながらお店の中に入るのさ。

ダンデー、こういうお店の雰囲気好きだな。と、心...

山口県萩市に在る、道の駅ゆとりパークたまがわで購入。

津和野名物　「源氏巻」　第２３回全菓博　名誉総裁賞　生菓子　内容量：１本　￥２５０（税込）・・・☆３．７５
（縦５．１ｃｍ×横１４．８ｃｍ...

親戚にお土産を探す。
５本入りのを購入、味見もしたし　食べたけど　カステラ生地に　こし餡はこれ以上はないやろ。
個人的に、こし餡より　粒餡派なので　しょうがないかな。

　全く想像してた味その...

源氏巻はいろいろなお店で出ているようですね。
こちらは名誉総裁賞をとっているようです。
こちらのは、小さめで２５０円。
皮は薄くてしっとりしています。
餡は甘さ控えめのかなりしっとりしたこしあ...

食べ歩きツアーで、源氏巻の手作り体験をしました⭐
500円で体験出来、支払いの時に1個サービスして頂けたので、かなりお得ですp(^^)q
店内でも食べる事が出来るし、味が美味しいです