점포명 |
Furuhashi Shuzou(Furuhashi Shuzou)
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장르 | 기타 |
예약・문의하기 |
0856-72-0048 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
島根県鹿足郡津和野町後田ロ196 |
교통수단 |
츠와노 역에서 419 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
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금연・흡연 |
완전 금연 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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이럴 때 추천 |
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홈페이지 |
津和野は風情ある町として人気の観光地である。
実際、何度か訪れているが何か特別なものがある訳ではなくどことなく昔ながらの風情を残した落ち着いた町という印象だ。
食べ物も名物というほどに有名なものはないが、町にある造り酒屋は魅力的で、この店もそんな中の1つである。
水がきれいなところは酒造りには最適で、この津和野もそうなのだろう。
店内に入ってみると少しひんやりした感じでいかにも日本酒店と言った雰囲気。照明もしっかり暗くしてある。
純米酒や吟醸酒など販売されていて、奥には造り酒屋もある見学できるようだったが、時間もなく今回は店の方に試飲させていただいて美味しかった「初陣」の純米吟醸の生酒と大吟醸の酒粕を購入した。
生酒は甘みがありフルーティな味と香りで、これまで飲んだ日本酒の中でも上位にランクする絶品。
辛口が好きな方にはややのも足りないかもしれないが、日本酒初心者と言った方には特にオススメ。
酒粕も鍋に入れてみたが、さすが大吟醸で、他に味付けを薄くしても十分に楽しめるほど濃厚な味で香りも素晴らしい。