공식 정보
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Tousui Sariyou
(桃翠茶寮)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tousui Sariyou
|
|---|---|
| 장르 | 사천 요리、중화 요리、탄탄면 |
| 예약・문의하기 |
054-252-7635 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県静岡市葵区日出町6-19 |
| 교통수단 |
JR静岡駅より徒歩約10分、静鉄日吉町駅より徒歩6分 히요시초 역에서 273 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ カウンターテーブル10席、テーブル20席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣のSMCﾊﾟｰｷﾝｸﾞのチケット有り |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능) |
| 가게 홍보 |
中国料理での忘新年会、歓送迎会のご予約は桃翠茶寮で！JR静岡駅徒歩12分
2000年11月に閑静な住宅街にオープンした中国四川料理【桃翠茶寮】。会社や仲間との宴会や家族との食事で四川料理のコース料理を楽しみたい方にお勧めです。四川飯店やホテルでの修業経験を積み、30年以上中国料理一筋のシェフが腕を振るう。中国料理での宴会、コース料理がおすすめです。コース料理や飲み放題等色々コースがございますのでまずは電話にてお問合せ下さいTEL054-252-7635 各種お祝い... |
静岡市葵区日出町にある中華料理店。
溪邦さんに続き、またまた静岡の四川料理店を求めての訪問です。
とある情報ですと、店主さんは陳さんのお弟子さんみたいですよ？
ピンク？紫？色の面白い色合いをした中華らしさのある外観。
店内は中華風の円系テーブル席が数卓に、奥には大型のテーブル席なんかも用意されています。
それなりに中華風なアピールはされていながらも、基本は良い落着き感に溢れていて、ゆったりと食事を楽しむにはもってこいといった感じでしょうか。
-料理-
もっとマニアックな料理が多めのかな？と思いきや、割とオーソドックスに絞られていたりと、そこまで四川色は強くないようです。
まぁお決まり過ぎて申し訳ないんですが、定番の麻婆豆腐をセットとしてチョイスさせてもらい、あとはいつも通りに好物の回鍋肉（ホイコーロ）も頂かせてもらっちゃいました。
〜麻婆豆腐セット〜
メイン料理に、前菜、ライス、スープ、ザーサイのセット。
・麻婆豆腐
表面に山椒が振りかけられた様はまさに四川仕様そのもの。
そして注目すべきは麻婆とろみ具合で、ほんの気持ちとろみがかってはいるんですが、ほぼスープに近いぐらいサラッサラなんです。
味わいとしても塩気は割と抑え気味で、挽肉の下味、豆豉のまろやかさが、多少アクセントになっているかな？といった感じでしょうか。
ですが、意外にも物足りなさとは無く、意外にも食欲が引き立てられちゃうんですよね。
多分この辺りがスープ状による食べやすさ効果なんじゃないでしょうか。
辛味も痺れもほんの僅かと丁度良かったですし、さりげない刻み葱の食感も中々癖になって良い感じでした。
・ホイコーロ
豚肉、キャベツ、ピーマン、長葱の4種。
小ぶり柔らかめな豚肉に、火通し加減がちょい抑え気味かな？と思われる野菜類の歯応え。
基本甘味は殆ど無く、程良い塩気と豆豉が絡んだ割と一般的な味わいでしょうか。
辛味もピリッと軽めに効いていて、オイリーっぷりも程々と、ガツンとしたインパクトはないものの、シンプルながら食べやすく仕上がっていたかと思います。
-コメント-
まぁ見た目通りではあるんですが、お店の雰囲気的にも、やはり年配層の方々にも人気があるようです。
この日は割と常連？ちっくな雰囲気を漂わす方々で良い賑わいを見せていました。
料理も思っていたよりは割と一般的みたいですし、割と幅広い方々に受けが良さそうな感じでしょうか？
ちなみにテイクアウトも行っているようで、ちょいとお願いをしてみたところ、めっちゃ良い笑顔で快く対応してくれました。
割とさりげないことではありますが、やっぱこういうのって凄く気分良いですよね。
あと凄く個人的なことではあるんですが、メニュー表のベースが地元でお世話になっている天鳳さんと全く一緒だった気がします。
同じ陳さんのお弟子さんということで、何か関係があったり？