飽きの来ない美味しい中華料理屋さん。 : Toukaen

お昼休みに「登華園」さんへ。
今回で5回目のレビューになります。

2023年11月
「五目塩味ラーメン」780円を注文。
具は豚ばら肉、うずらの玉子、小松菜、
人参、白菜、筍にチャーシューです。
塩味の透明感あるスープにゴマ油の良い
香りがします。あっさりスープで旨味濃く
いい味です。
麺は細麺のちょっと縮れ。シャキっとした
茹で加減がいいですね。

2023年12月
寒い日です。トロみのある熱々のメニューを
食べたいな。と思いながら訪問すると
「本日のランチ」850円がミニ中華丼と
ラーメンの組合せ。相思相愛？なんて
思いながら注文します。

「ミニ中華丼」は白菜、人参、小松菜、
キクラゲ、豚肉とミニながら具沢山。
味付けしっかり、トロみもしっかり。
ラーメンのセットで丁度いい量です。

「ラーメン」はチャーシュー、メンマに
白ネギです。細かに刻まれた白ネギが
いいアクセントになっています。醤油の
エッジが効いているんですが、今日は若干
まろやかに感じ個人的にはベストです。
生姜が香るのも、寒い季節にはピッタリです。
麺は細麺のちょっと縮れ。シャキっとした
ハリある食感もいいですね。

どの料理を頼んでも、杏仁豆腐が付いて
きます。杏仁豆腐好きの私にとって、
ポイント高いです。ごちそうさまでした。

お昼休みに「登華園」さんへ。久々の訪問で、
4回目のレビューになります。

前回訪問したのは2022年11月ですが、その時
よりちょっとだけ値上がりしていました。
「ラーメン「650円　「担々麵」750円
「広東メン」780円 「チャーハン」700円
「中華丼」800円 「八宝菜定食」850円
「焼肉定食」900円 「ギョーザ」550円　等
メニュー豊富で、値上がっても比較的リーズナブル
な価格帯は変わっていません。

2023年8月上旬
注文したのは「五目ヤキソバ」880円+
「麺大盛り」150円です。
「五目ヤキソバ」にスープと杏仁豆腐が
付いてきます。
別に「五目カタヤキソバ」があるので、頼んだのは
柔らかな麺のつもりで注文しました。
ところがカタヤキソバの揚げ麺をスープで
戻したのかな？パリパリではありませんが、
少し硬さある細麺です。それに豚肉、海老、
イカ、ウズラの玉子、人参、青梗菜、キクラゲ等
が入ったトロトロのあんが掛けてあります。
あんは濃い目のちょっと塩気強め味付けで、
これが硬めの麺にあいます。大盛りにして
ボリュームも丁度良く。スープが付いて、また
私が大好きな杏仁豆腐のサービスはやっぱり
嬉しいなと。

2023年8月下旬
「本日のランチ」の「ミニエビ玉チリソース丼
+ラーメン」850円を注文。

「ミニエビ玉チリソース丼」
小さな海老と筍の細切りを玉子とじた物が
ご飯の上に乗っています。その上から
チリソースが掛かっていました。
チリソースの玉子丼といったところですが、
筍のシャキッとした食感がアクセントです。

「ラーメン」はチャーシュー、メンマに
白ネギです。醤油のエッジが効いた生姜が
香るスープです。シャープな感じが好きです。
麺は細麺のちょっと縮れ。シャキっとした
茹で加減も好みです。

お昼は何を頼んでも杏仁豆腐が付いてきます。
杏仁豆腐好きの私にとって、ポイント高いです。
引き続きお世話になります。ごちそうさまでした。

お昼休みに「登華園」さんへ1年ぶりの訪問で、
その後にも続けて訪問したのでレビューします。

メニューを見ると昨年と値段は変わっていません。
このご時世で値上げ無しとは、お店の努力に
頭が下がります。

2022年11月
注文したのは「広東麺」730円と
「ライス」200円です。ライスはメニュー
に表示されていません。お会計で価格が
判明しました。

「広東麺」
具は豚肉、人参、白菜、玉ねぎ、小松菜(かな？)
タケノコ、キクラゲ、ネギ、うずらの卵です。
醤油ベースのスープに具材が絡まったトロっと
したあんがかけられています。あんは熱々で
少し甘みを感じる味付けです。
麺は細麺の若干縮れ。前回食べたラーメン類と
変わらず、シャキっとした茹で加減が好みです。

また「ライス」には漬物がついていました。
そしてランチ時のお約束？杏仁豆腐も
付いています。杏仁豆腐が好きなので、
このサービスは嬉しいなと。

2022年11月
「もやしラーメン」730円と「小ライス」150円
を注文。人気あるお店ですが、この日は特に
混んでいて2階にもお客さんが入っています。
入店したタイミングも悪かったので、時間が
掛かるかな？と思いましたが、10分強で配膳
されました。

「もやしラーメン」　
具はもやし、豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、
青梗菜、タケノコ、キクラゲ、玉ねぎです。
味付けも具も一部違うだけで先日食べた
「広東麺」と大きく変わらず、苦笑い。

トロっとしたあんはやっぱり甘みを感じ
ますが、スープから生姜の香りが後味に。
以前「ラーメン」を食べた時に感じたので、
これがこちらのお店のスープの味なんでしょう。

どれを食べても美味しいと一番最初にレビュー
しましたが、今回食べてもそう思いました。
使い勝手のいいお店です。また伺います。
ごちそうさまでした。

前回「どれを食べても美味しい町中華」と
レビューしたところ、マイレビさんから
「担々麺」を食べたけれど、特殊な味がした。
とクレームが入りました。責任を持って
確かめて来いと、強面のマイレビさんからの
ミッションを受け(あくまでフィクションです)
「担々麺」目的で訪問します。

店前に出ている看板を改めて見ると、一番上に
「担々麺」の文字が。ひょっとして一番のウリ
かな。と思いながら「担々麺」730円を注文。

「担々麺」中央には挽肉、小松菜が添えられて
います。スープは赤く、すりゴマとねぎが散らして
あります。そしてマイレビさんが仰った特殊な味、
それは酸っぱいとの事でしたが、確かにお酢の
香りがします。飲んでみるとピリっした辛さと
同時に少し咽る位の酸味があり、その後に胡麻の
風味が漂います。酸辣湯麺の様だ。とマイレビさん
が仰っていましたが、ホントその通りでした。
が、話を聞いて心の準備？が出来ていたのか、
すんなりと体が受け付けてくれます。むしろ
こちらのお店のシャープな醤油スープとこの
辛さ＆酸味がマッチして、美味しいなと。

麺は細麺のちょっと縮れ。前回食べたラーメン類
と変わらず、シャキっとした茹で加減も好みです。

その2日後に「味噌ラーメン」730円と
「半チャーハン」350円を注文。「半チャーハン」
は麺類を頼むとこの価格でセットになります。

「味噌ラーメン」豚肉 キクラゲ 筍 もやし
小松菜 人参 玉ねぎ ネギと具沢山。スープの色が
少し薄い様に見えますが、それなりに味噌感あり
なによりニンニクが香り、おっ好み。と思って
食べました。

「半チャーハン」はチャーシュー、玉子に
ネギにグリンピースが混ざっています。
ある程度作って置いた物を、フライパンで
炒め直しているのか、炒めたての熱々感が
無く少し残念でした。が、パラパラしていて
味も悪くありません。

マイレビさんのレビューに間違いはありません
でした。が、私は好みの味わいでした。
人それぞれ好みもそれぞれなんだなと、つくづく。
「担々麺」「味噌ラーメン」とも好みで、ランチ時
に必ず付く杏仁豆腐も大好きなので、ちょっとだけ
評価UPで。ごちそうさまでした。

会社近くに「登華園」さんがある事に気付き
お昼休みに訪問してみます。

駐車場は10m西側の月極駐車場1〜4番。
店内はカウンター5席、テーブル4人×1卓、
クルクル回る円テーブルが1卓。2階にも
テーブルがある様です。

注文したのは「ランチ」　750円
ミニホイコーロ丼＋ラーメンです。
これに漬物と杏仁豆腐が付いてきました。
「ラーメン」はチャーシュー、メンマに
白ネギです。醤油のエッジが効いたスープ
で、生姜が入っているのかな？　シャープ
な感じのスープです。
麺は細麺のちょっと縮れ。シャキっと
茹でられ、ズルズルとした食感がいいです。

「ミニホイコーロ丼」ミニといいながらも
具沢山がいいですね。味噌の甘辛い味付け
も好みです。

7月に再訪問。「タンメン」を注文します。
「タンメン」もやし、小松菜、筍、人参、
玉ねぎ、キクラゲ、キャベツ、豚肉です。
小松菜が入っているのが珍しいです。
到着と同時にゴマ油の香りが漂います。
スープはあっさり美味しく、塩加減も胡椒
も程良く。野菜が細長く切られ食感が
良かったです。

麺は細麺のちょっと縮れ。ラーメンと同じく
シャキっと茹でられています。このタンメン
もいい味です。

その後にまた訪問。「ワンタンメン」730円
を「大盛」+150円を注文。ワンタン6個、
チャーシューにメンマです。ワンタンはスープに
漬かっていても皮はビロビロとせず、モチっと感
を保っています。スープや麺の味わいはラーメン
と同じです。

杏仁豆腐、ランチは必ず付いているのかな？
熱々のラーメンを食べた後に、杏仁豆腐で
クールダウン。杏仁豆腐が大好きなので
嬉しいなと。

3回訪問しましたが、飽きが来ず、どれを
食べても美味しい町中華の印象です。
常に混んでいる理由が分かります。
ごちそうさまでした。