공식 정보
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Chez Mont-Pierre
(シェ・モンピエール)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chez Mont-Pierre（Chez Mont-Pierre）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
054-236-0255 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県静岡市駿河区敷地1-5-27 |
| 교통수단 |
静鉄石田街道線 登呂コープタウン入り口下車 徒歩3分 시즈오카 역에서 3,083 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 9台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 오픈일 |
2008.11.11 |
| 가게 홍보 |
【静岡市駿河区】隠れ家的一軒家の絶品フレンチ
駿河区の住宅街にひっそりと佇むお洒落な洋館。 |
静岡在住の友人から「いいよ！」のお勧めでディナーに来訪。 街中からは離れた住宅の一角にあり、一見するとそこにレストランが存在すること自体がわかりにくい。 外観、入り口、内装、テーブルセッテング、接客、トイレのタオルに至るまで全てが古き良き時代のフレンチというカンジ・・。 これは地方都市でしか許されないな・・たぶん。
コースは決まっていてメインだけを選択できる模様。 この日はウズラのファルシ、鴨、牛頬肉の煮込み、あと和牛のステーキだったかな。 この中で鴨と牛頬肉をチョイスしました。
まずはアミューズから二種類のクリーム系の冷たいスープとかヴァバロアにようなモノ。 続いてハマグリのフラン、タマネギとファグラの小さなキッシュ・・ ここまではなかなか頑張ってるカンジが伺えました。
低温で調理されたサーモンにクリーム系のソース、魚が一番印象に残りましたが、ヒラメにホタテのムースを詰めたソースアルベール、そしてメインは野菜たっぷりの牛頬肉、そしてワゴンのデセール（焼き菓子）
シェ・イノ出身のシェフということを伺ってました。 想像するに料理の印象、レストラン全体の雰囲気も含めてある程度、年齢のいったシェフかな・・と思ってましたが帰りにお見送りに出られた方は意外と若い方でちょっとこちらの予想と反しましたね。
料理はコース全体の流れとしてはかなり重たいカンジです。 一皿、一皿の皿の味は決して悪くはないです。 特に魚はおいしかったですね。 さすがシェ・イノのスペシャリテを上手く継承されてる。 プレ・デセールはチコリの根のコーヒーをヴァヴァロアにしたもの、そしてデセールはお好みもあるでしょうがシャリオ（ワゴン）。 シャリオのデセールは個人的には好きではないし現代的でもないかな・・・。 しかしながら静岡の奥様方には受けるているもようです。
ワタシの年代ではこのコースは辛いかな・・。 古き良き時代のフレンチがお好きな方にはいいと思いますよ。