Tori Komachi
(鳥こまち)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tori Komachi
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|---|---|
| 장르 | 야키토리 |
| 예약・문의하기 |
054-255-5888 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県静岡市葵区呉服町2-9-14 |
| 교통수단 |
신시즈오카 역에서 398 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
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메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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東日本を中心に50店舗ほどを展開するお店です。
静岡県内では、三島市に次ぐ出店です。
伺った時は、チェーン店とは知りませんでした。
静岡市内の呉服町と両替町の間の細い通り沿いにあります。
ここは、少し人通りは落ちますが、街中には変わりありません。
平日の夜に2人で伺いました。
旧静岡市内には、これといった焼き鳥屋さんが見当たりません。
やはり、単価が低いので、お店を続けるのは、大変ということなのでしょうか。
戸を開けると、右側に厨房とカウンター７席、左側がテーブル4人×３となっています。
小さいお店です。
厨房に男性1人、店内に女性が1人です。
メニューを見ると、備長炭で焼く「焼き鳥」と「つくね」がウリとなっています。
焼き鳥は、「砂肝」、「もも正肉」、「しそ巻き」、「皮」、「手羽先」、
つくねは、「ヒマラヤ岩塩」、「秘伝のタレ」、「しいたけ肉詰め」、
それと、「キャベツ」をお願いしました。
焼き鳥は、1本140円～200円、つくねも、ちょうど1本140円～200円でした。
デパートの地下街では、1本100円程度なので、居酒屋としては、ちょっと高めでしょうか。
ちょうど、目の前の厨房で、男性の店員さんが、ニコリともせず、無心に焼いているのが見えます。
思いの外焦がさず、まずまず、上手に扱っています。
他に1組だけだたので、それほど待たずに運ばれてきました。
つくねについては、メニューに「他店では、蒸したり茹でたりしてから焼いていますが、
当店では肉の旨みを逃さないため生つくねの状態で焼いています。」とあります。
つくねについて、あまり作り方を気にしたことが無かったので、どちらでも良いのでは、と思いましたが、
いただいてみると、今までのものと違って、ジューシーさが際立っています。
シンプルにヒマラヤ岩塩でいただくのが味がよく分かって、美味しかったです。
これは相方の評価も同じでした。
焼き鳥の方は、それほど、取り立てて、どうこうというものはありませんでしたが、
文句をつけるほどではないというところです。
お酒は、生ビールの外、地酒の冷酒をいただきました。
メニューには、県内では、「国香」、「高砂」、「志太泉」がありました。
品揃えとしては、中どころというところでしょうか。
冬なら、熱燗をキュッと飲みながらの焼き鳥が最高なのでしょうが、
アツアツに冷酒もなかなかいいものです。
ちょっと一杯で寄るには良いお店です。