替玉50円、カレーかけ放題は魅力です。 : Tetsumen En

諸事情で昼食の時間は15時前。そんな時に
頼りになるのは通し営業のチェーン店。
訪問したのは「哲麺 縁 静岡沓谷店」さん。
前回のレビューが2020年ですので、
3年ぶりの訪問で、３回目のレビューです。

真正面に券売機です。前回訪問時に比べ
値上がりしてます。
「豚骨ラーメン」
(醤油) 600円　 (塩・味噌) 650円
「白髪ネギラーメン」と「味玉ラーメン」
(醤油)700円 　(塩・味噌) 750円
「チャーシュー麺」
(醤油)850円 　(塩・味噌) 900円
「哲辛ラーメン」(醤油・味噌)800円

購入したのは「磯のりラーメン」(醤油)750円
とトッピングの「青ネギ」100円
「小ライス」150円です。ライスは他に
「中ライス」200円 「大ライス」250円と
ありますが、どのサイズもラーメンと一緒に購
入するとカレーかけ放題。これも目的の
一つです。

食券を渡すときに麺の硬さ、味、脂の量を
聞かれます。前回の(私の)レビューを見直して、
味「こいめ」でお願いしました。
お冷はカウンターに用意されています。
以前はウーロン茶でしたが、普通のお水に
変わっていました。

「磯のりラーメン」「小ライス」一緒に
配膳されました。先にカレーBARに向かい
無料カレーをたっぷと掛けます。
トロッとしたカレーは辛味なく、どちらかと
言うと甘めです。辛みを増すスパイスが
用意されていましたので、ちょこっと掛けて
みましたが、然程辛くはなりませんでした。
玉ねぎが入った黄色みがかったカレー、
無料といえともコクはしっかりあり、
美味しくいただきました。

「磯のりラーメン」+トッピング「青ネギ」
チャーシューにキクラゲ、磯のリ+青ネギです。
トッピングの青ネギの量が少ないので、これ
入っています？と聞いたら、元々量が少ないので…
ごめんなさい。との返事。一方磯のリはたっぷり
入っていて、スープと相まって美味しかったです。
豚骨スープは臭み無く、クリーミーな口当たり。
前回食べた時より濃厚に感じるのは、「こいめ」
で頼んだからかな？これが正解だったのかも
しれません。

麺は細麺ストレート。ハリがありながらも
しなやかな茹で加減が好みです。また今回は
「替玉」50円を頼んでみました。
スープが濃厚なので替玉を投入しても、スープ
が薄まりません。

「小ライス」150円はカレー代も入っていると
思われる価格設定。またトッピングの「青ネギ」
の量は残念でした。それでも替玉50円と、
カレーのかけ放題は魅力的です。また、「磯のり
ラーメン」はスープが濃く磯のりとの相性
良く、美味しかったです。ごちそうさまでした。

お昼休み「哲麺 縁 静岡沓谷店」さんへ。
前回のレビューが2016年ですので、
4年ぶりの訪問です。

真正面に券売機があります。
消費税ＵＰも含め、少し値上がりしてます。
「豚骨ラーメン」
(醤油) 550円　 (塩・味噌) 600円
「白髪ネギラーメン」と「味玉ラーメン」
(醤油)650円 　(塩・味噌) 700円
「チャーシュー麺」
(醤油)800円 　(塩・味噌) 850円
「哲辛ラーメン」(醤油・味噌)750円
トッピングも豊富です。
今回は「白髪ネギラーメン」(醤油)と
「小ライス」100円を購入。ライスは
「中ライス」180円 「大ライス」200円も
あり、どのサイズもラーメンと一緒に購入
するとカレーがかけ放題です。

食券を渡すときに麺の硬さと味、脂の量を
聞かれましたが、全部普通で注文しました。
お冷は前回と変わらずウーロン茶。
各テーブルに用意されています。

先に「小ライス」から配膳されました。
カレーのポットはお店奥に用意されて
いて、セルフとなります。
カレーはジャガイモ人参、玉ねぎが
入っています。ドロッとしたカレーは辛味
はありません。というより甘めです。
辛みを増すスパイスが用意されていました
ので、辛いのが好みの方は必須です。
一方でコクがあり濃いめで、無料(?)の
カレーなのに美味しいなと。

次に「白髪ネギラーメン」の登場です。
チャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギ
+白髪ネギ。マー油が垂らしてあり、
香ばしい香りが漂います。
スープは背脂の粒が見える位にオイリー。
でも口当たりはクリーミーで臭みも
ありません。が、脂の量の割にはコクを
感じず少し平淡な味わいです。
麺は細麺ストレート。茹で加減は普通でも
コシを感じます。柔らか麺好きな私に
とってはこの位が調度いいかなと。

少し麺量足りず「替玉」50円を現金で
注文。スープのコクが足りないので、
テーブルの紅生姜や辛子高菜で塩気UP。
替玉のタレがあると嬉しいかな。

以前食べた時よりスープが弱く感じ
ました。同行したラーメンフリークの
同僚もちょっと残念な様子です。
それでも「ラーメン」(醤油)550円や
「替玉」50円、カレーかけ放題は魅力です。
味は「こいめ」で頼めばバランスいいかも
しれませんね。ごちそうさまでした。

仕事の都合でお昼前でしたが、早めに昼食を
と思い、「哲麺 縁」さんへ。
後輩から「替玉 50円とライスを頼むと
カレー食べ放題」との情報があり、
初訪問です。

流通センター通り沿いにあります。
駐車場は店前に10台、奥にも駐車場が
見えますが、こちらは自動車販売会社の
駐車場で駐車出来ません。

入ると真正面に券売機があります。
全て豚骨スープがベースの様で、
醤油 500円 塩・味噌 550円
白髪ネギラーメンと味玉ラーメン
醤油 620円 塩・味噌 670円
チャーシュー麺
醤油 720円 塩・味噌 770円等
トッピングも豊富です。また唐揚げも
売っていました。

初訪問の時は、1番ノーマルやおすすめ
メニューを選ぶ様にしているのですが、
今日は辛いラーメンを食べたく
「哲辛ラーメン(醤油）」720円を購入。

カウンター席に案内されます。
店内はカウンター10席　テーブル席は
確認出来ませんでしたが、８席程度は
あるでしょうか。
お冷は黒ウーロン茶が無料で飲めます。

5分程度で出てきました。
白髪ネギと青ネギ、刻んだ赤唐辛子が、
中央に盛られています。
スープは思いのほか辛さはありません。
少しの辛味と散らしたゴマとマー油が、
豚骨スープのコクに香ばしさがプラス
されます。
麺は細麺ストレート。少し伸びやすい麺の
様で、「替玉」50円は「かた」で注文しました。
こちらは現金でもＯＫです。

カレー食べ放題は、確認出来ませんでしたが、
店員さんが他のお客さんに説明していたのが
聞こえたので間違い無いでしょう。

ＨＰを見ると「お好み焼き道頓堀」さんの
グループなんですね。
味良く、コストパフォーマンス抜群の
「哲麺　縁」さん。店舗数が広がる事を
期待します。
ごちそうさまでした。