Ramen Ikkuu
(らーめん 一空)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Ikkuu
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、가이센동(해물덮밥) |
|
070-5256-1421 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
静岡県静岡市葵区紺屋町5-12 1F |
| 교통수단 |
시즈오카 역에서 378 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 11:00～14:00まで完全禁煙 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
静岡駅から徒歩数分の所にある『ラーメン一空＠静岡』を訪問しました。
19:30で空席半分。
都会の静岡駅前なのですが駅前でも人が少ないのは気のせいでしょうか。
券売機を一通り拝見。
左上は醤油ラーメン
だけど店頭に博多と書いてあったので豚骨を選択してみる事に。
●豚骨ラーメン￥800
麺は硬さ2番目のハリガネで。
待ちの間にいろいろチェック。
厨房はワンオペ。
卓上にはすりごま、紅生姜、おろしニンニクなど
すぐに登場!!!
スープは白濁、とろっと濃度でこれがなかなか。
若干インスタント的な味付けではあるけど、濃度がそこそこありであり。
本場博多では無い濃度ですね。
本場は何気にさらっとしているので。
そしてキクラゲが入っています。
麺は細麺。
加水率がちょい低めでハリガネでちょうど良い。
チャーシューは見た目でパサつきを覚悟したのですが、これがしっとり。
まあまあ。
紅生姜とニンニクとすりごま投入。
これが分かっていたけど相性Good。
ゴマは正直すりごまで風味は控えめ。
あっという間に完食させていただきました。
全体的には飲んだ後にはありな豚骨ラーメンでした。
★3.5
悪く無い。
後一歩突き抜けた差別化ポイントがあればさらに飛躍しそうな予感がしました。
食後は舌がビリビリ。
化調は控えめにね。
次回訪問する時は券売機左上の醤油行ってみようと思います。
ごちそうさまでした。
2023.12